炖牛肉怎么才能软烂没有山楂
炖牛肉的3放3不放,遵循与否差别竟这么大?老厨师秘方来了!按照“3放3不放”来炖牛肉，那效果简直“yyds”。“3放”指的是放花椒、放山楂、放啤酒。花椒能去腥增香，山楂能让牛肉快速软烂，啤酒更是等会说。 不放山楂，牛肉煮老半天还是硬邦邦的，咬都咬不动，牙齿都要累“罢工”了；不放啤酒，牛肉的口感就会很柴，完全没有鲜嫩多汁的感觉。而且该不等会说。
1、炖牛肉怎么才能软烂没有山楂味
2、怎样让牛肉快速炖烂除了山楂还有什么办法
必看!炖牛肉的3放3不放,老厨师秘方让你秒变厨神!3放放山楂你在炖牛肉的时候，是不是总觉得牛肉很难炖烂，浪费了好多时间和燃气。这时候放几颗山楂就完美解决啦！山楂里含有酸性物质，就像给牛肉施了魔法一样，能让牛肉更快地变软烂。这就好比给你的炖牛肉开了个加速挂，省时又省力，这波稳赚不亏！ 放啤酒啤酒可是去腥增香的神器是什么。
3、牛肉怎么炖不山
4、炖牛肉除了放山楂还放什么烂的快
猪肉总是“炖不烂”,不是时间不够,而是没加它!第一种：山楂老一辈炖猪肉、牛肉、羊肉等等肉时，都会放上几片干山楂在肉中，因为山楂中含有丰富的酸类物质和解脂酶，这2种物质搭配在一起，不仅可以使肉炖的更软烂，而且还能解除肉的油腻感。一般炖1斤猪肉，放2-3克的山楂即可，如果放得过多，肉的味道也会变差。如果您家里有新鲜小发猫。
5、炖牛肉怎么不烂
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