制作米酒的过程中 需要注意哪些细节
铜陵市铜官区西湖镇:米酒制作培训促进残疾人就业创业近日，铜陵市铜官区西湖镇残联联合该区壹心社会工作事务所，在该镇康悦居康养中心为30名残疾人培训制作特色米酒技能。此次培训是该镇2024年民生实事项目残疾人职业技能培训内容之一。培训邀请国家高级健康管理师讲解了米酒制作流程、注意事项，并指导学员们现场实操，进一步好了吧！
美食推荐:南乳方块肉、野米捞蟹钳、驴肉炒粉做法南乳方块肉主料： 五花肉800克、油菜300克、月桂叶3片。辅料： 姜片3片，南乳3块，太白粉水适量，水800㏄,南乳汁2大匙，米酒1大匙，红糟1大匙，冰糖1大匙。制作方法： 1、五花肉洗净放入锅中，倒入水(注意水量需盖过肉),再加入月桂叶、姜片，煮约20分钟后取出，冲水待凉后，修整边缘，切大方好了吧！
美食制作秘籍:朝珠八宝鸭、蜜椒烧味排、杭椒小炒鸡,轻松掌握!朝珠八宝鸭主料：鸭子。调料：猪油(炼制)。辅料：火腿、虾米、香菇、莲子、冬笋、海参、江米酒。做法： 1. 把肥北京鸭宰杀干净，去除净毛和骨头，注意鸭皮要保持完整不破。接着将内脏取出并洗净，鸭肉切成小指头大小的丁。葱白切成段，剩下的葱和姜拍破；虾米、香菇、莲子用水泡发备还有呢？
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