腐竹配什么菜做出来好吃
天冷就馋这口!五花肉配腐竹金针菇,炖得软烂入味超下饭腐竹一定要选那种豆香味浓的，泡的时候用温水加少许盐，泡出来更软嫩。金针菇别炖太久，不然容易烂，最后开大火收收汁，撒点葱花就能出锅了。你看这五花肉，肥而不腻，腐竹吸满了肉香，金针菇滑溜溜的，每一口都是满足感。平时不知道吃什么的时候，我就爱做这道菜，简单快手又下饭。家后面会介绍。
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天冷就馋这口!五花肉焖腐竹金针菇,软烂入味超下饭腐竹要选豆香味浓的，泡的时候用温水加少许盐，泡出来更软嫩。金针菇别炖太久，不然容易烂，最后开大火收收汁，撒点葱花就能出锅了。你看这五花肉，肥而不腻，腐竹吸满了肉香，金针菇滑溜溜的，每一口都是满足感。平时不知道吃什么的时候，我就爱做这道菜，简单快手又下饭。家里老人孩后面会介绍。
5块钱搞定爽口素菜!腐竹炒木耳秘籍大公开检查标准：泡好的腐竹，用手捏一下，应该整体柔软且富有弹性，轻轻一挤就能挤出水分。木耳泡发：木耳直接用冷水泡发1小时即可，口感更脆。洗净后，可以把大朵的撕成小块。烹饪步骤：按这个顺序，好吃十倍食材处理好，这道菜就成功一大半了，炒制顺序也很关键。正确顺序： 煸香腐竹：锅烧热还有呢？
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凉拌腐竹制作失败原因分析与技术要点解析味道淡的“翻车菜”。今天就结合实际操作，跟大家好好说说这里面的门道，帮你避开雷区，做出好吃的凉拌腐竹。先说说大家常犯的错。泡发腐等我继续说。 腐竹硬邦邦咬不动；泡太久又会碎成渣。焯水这一步也容易出问题，水烧得滚开，腐竹一下去就煮超10秒，立马变得软趴趴没嚼劲。捞出来要是不用等我继续说。
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腐竹炒木耳的秘诀,掌握“1泡2炒”窍门,比肉还下饭!天冷想吃点清爽又不失滋味的菜？试试这道素菜小炒里的黄金搭档——腐竹炒木耳！成本不高，营养丰富，口感层次特别好。但很多人自己炒出来，腐竹要么硬芯，要么烂糊，木耳也不脆爽。别急，掌握两个关键窍门，你也能炒出一盘完美的家常美味。这道菜要做得好吃，准备工作比炒制更重要，尤还有呢？
夏日必学凉拌菜!黄瓜木耳腐竹,简单开胃超好吃又到了夏日炎炎的季节，进入夏天后，随着气温不断攀升，人们的食欲也逐步下降，油腻的大鱼大肉渐渐失去了吸引力。取而代之的是更喜欢吃一些清爽开胃的凉拌菜，在众多凉拌菜中，适合夏天的凉拌菜其实也有不少，尤其是黄瓜木耳腐竹，这道凉拌菜凭借其脆嫩爽口、低脂健康的特点，深受大后面会介绍。
腐竹这样做比肉还香,鲜香下饭,堪称必备家常菜因为红烧出来的菜味道鲜香，口感是非常浓郁的。那么大家如果喜欢这道美食的话，我今天就想给大家介绍一下这道美食的做法，吃完绝对会让你意犹未尽，唇齿留香，赶快来和我学习起来吧。腐竹这么做，比肉还好吃，鲜香美味超下饭，必备家常菜。【红烧腐竹】所需食材：腐竹、葱姜、牛肉好了吧！
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必看!腐竹炒肉总做不好?3个技巧让这道菜秒变美味要想做出美味的腐竹炒肉并没有想象中那么难，关键是得掌握一些小技巧。接下来我就给你分享3个实用技巧，让这道菜秒变美味，这波操作直接封神！ 技巧一：腐竹泡发有讲究很多人泡腐竹就是随便往水里一扔，等泡软了就用，这样泡出来的腐竹口感要么太硬，要么太软，还容易碎。正确的做法小发猫。
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想知道凉拌腐竹好吃做法?这样做口感爽滑香辣入味!这道菜味道鲜香微辣，吃起来特别的爽口，是一道不错的下饭下酒菜，而且技术含量很低，就是从没有做过饭的小白也可以轻松掌握。只要烹饪前记住几个窍门就好。(1)腐竹要用冷水或者温水泡腐竹，再下锅焯水，这样做出来的腐竹才更好吃。由于腐竹需要长时间才能泡发，用冷水完全泡软要说完了。
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拌腐竹这么做,脆嫩不软烂,爽口解腻超好吃菜的秘诀全盘托出，保证让你拌出的腐竹比饭店的还要好吃，连最挑食的家人都要抢着夹！ 一、选腐竹的门道买腐竹要看三样：颜色要淡黄均匀，质地要薄厚一致，闻起来有淡淡的豆香。千万别买那些发白或者有霉点的，那都是存放太久的陈货。我表姐贪便宜买了袋特价腐竹，结果泡出来一股子还有呢？
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