鸭肠怎么处理才能干净_鸭肠怎么处理才没有味道
藤椒豉油脆鸭肠、韭菜砂锅海参、包心菜干蒸江鳗藤椒豉油脆鸭肠食材： 鸭肠200g(处理干净，剪段),藤椒10g(鲜藤椒或干藤椒泡软),青尖椒圈30g,蒜末10g,姜末5g,豉油(或生抽)20ml,料酒15ml,盐3g,糖2g,辣椒油10ml,香油5ml,食用油20ml。步骤： 1. 鸭肠处理：用盐、料酒抓匀，腌10分钟，沸水中焯10秒(加料酒去腥),捞出过凉水(保持脆度)。2. 后面会介绍。
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酸豆角炒鸭肠,3步出锅,香到邻居敲门!想知道怎么把这道菜做得让人吃一口就停不下来？跟着我一步步来，保准你也能做出饭店的味道！ 鸭肠是这道菜的灵魂，得先处理干净。买回来的说完了。 鸭肠这时候该上场了。把焯好的鸭肠倒进锅里，大火快炒，动作要快，鸭肠才能保持脆口。炒大概一分钟，鸭肠表面微微卷曲就差不多了，别炒太久，说完了。
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美食推荐:铁板三样、千丝酥皮虾尾配汤及蒜香虾做法铁板三样原料： 鱿鱼须150克，鸭肠150克，牛肉210克，辣椒175克。调料： 色拉油2千克(约耗60克),A料(蒜蓉辣酱40克，白芝麻7克，孜然10克，味素、鸡粉各2克，自制干锅酱8克，辣椒粉5克),香菜段25克，辣鲜露4克，红油15克。制作： 1、鱿鱼须切小段；鸭肠清洗干净切段；牛肉切4厘米长的条。2、..
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