鸡蛋羹为什么只凝固一半
鸡蛋羹教程分享,赶紧收藏学起来!做鸡蛋羹嘛，水随便加加就行啦，反正最后都能凝固成羹状。这可就大错特错咯！要是水加得太多，那鸡蛋羹可就成了“蛋花汤”啦，稀稀拉拉的，哪是什么。 反而会掩盖鸡蛋本身的鲜味呢。想象一下，你本来是想吃一口纯正的鸡蛋羹的鲜味，结果全是配料的味道，是不是有点本末倒置啦？) 比如像羊肚菌是什么。
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鸡蛋羹怎么做才好吃?手把手教你在家做,滑嫩无蜂窝零失败只有鸡蛋羹还敢卖这么贵？不过略微思考了一下，为了给孩子吃，还是点了一份。结果端上来大失所望，卖相差不说，还口感不好，真是无力吐槽。简单来说，做鸡蛋羹就是把鸡蛋打散加点水，再上锅蒸到凝固就好。但想要鸡蛋羹做得好吃且卖相好，是需要掌握技巧的，不然很容易出现表面不光滑后面会介绍。
╯０╰
ゃōゃ
鸡蛋羹用冷水还是热水?教你做法,细腻无蜂窝超香!作为一个在厨房摸爬滚打十年的吃货，我至今记得第一次做鸡蛋羹的惨烈现场——表面坑坑洼洼像月球表面，底下还汪着没凝固的蛋汤。当时我盯着那碗"生化武器",发誓要跟鸡蛋羹死磕到底。今天就跟大伙儿掏心窝子说说，这碗看似简单的国民美食，到底藏着多少"要命"的细节。先说个真是什么。
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