做红烧肉为什么是用糖色而不是老抽上色
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暖心!八道暖身驱寒菜推荐,常吃强健体质红烧肉准备食材：五花肉，姜片，葱结，冰糖，葱姜蒜。做法步骤： 1、五花肉清洗干净切成小块，冷水下锅焯水，放入姜片、葱段和料酒去腥，煮开后撇后面会介绍。 放入冰糖小火炒出枣红色糖色，再倒入五花肉翻炒均匀上色。接着加入生抽、料酒、蚝油、老抽、葱姜蒜、八角，翻炒均匀炒至入味。4、接着放后面会介绍。
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在家做的红烧肉比饭店还好吃,肥而不腻香而不柴!红烧肉啊！汤汁拿来拌饭，我能炫三大碗，做法超简单，宝子们赶紧做起来~ 食材：五花肉、大葱、姜、干辣椒、八角、香叶、糖、生抽、老抽、料酒后面会介绍。 小火炒出糖色。看着那糖慢慢变成焦糖色，好治愈~ 3.倒入焯好水的五花肉翻炒上色，每一块肉肉都裹上糖色，变得金黄金黄的4.放入八角、香叶、..
快来尝这五道家常菜,简单营养,轻松搞定一日三餐小火炒出糖色。3、放入五花肉煸炒至表面微黄，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶炒香，加入老抽、生抽翻炒均匀，使肉块上色，加入适量清水，没过肉块。4、大火烧开后转小火焖煮40 - 50 分钟，至肉软烂，最后大火收汁，根据口味适量加盐调味。介绍：红烧肉色泽红亮，口感软糯，肥而不腻等我继续说。
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