红烧肉放什么香料软烂_红烧肉放什么香辛料
收藏!保姆级红烧肉做法,助你逆袭厨房小白,从此告别黑暗料理!红烧肉肉炒好糖色后，把葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶这些香料放进去，翻炒出香味。接着，加入生抽、老抽、料酒，继续翻炒一会儿，让肉充分吸收调料的味道。然后，加入没过肉的开水，盖上锅盖，开小火慢炖40 - 50分钟。这一步就像是给肉来一场“温泉浴”，让肉在汤里慢慢变得软烂入味还有呢？
做红烧肉,别只会焯水,牢记“6要点”,保证肉烂不柴,鲜香好吃肉烂不柴？ 说到做红烧肉，有人习惯放许多香料和调味料，结果做出来并不如意，不是想象中的香气扑鼻，反倒味道很奇怪，也有人只知道给肉焯水，结等会说。 可以使红烧肉的口感和味道更上一层楼。第五个要点：炖肉的时间一定要够不管用什么锅炖肉，一定要炖到肉成为软糯的口感为止，别怕耽误时间等会说。
周末宅家下厨!这几道荤素搭配家常菜,好吃又好做第一道家常菜美食食谱：红烧牛排把牛排煎到两面金黄，加生抽、老抽、香料慢慢炖，肉质软烂入味，香味直往鼻子里钻。第二道家常菜美食食谱后面会介绍。 第三道家常菜美食食谱：红烧茄子茄子切块煎软，配上调好的酱汁焖煮，吸饱汤汁，口感软糯，咸香可口。第四道家常菜美食食谱：蒜苗炒回锅肉先把后面会介绍。
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