不柴排骨推荐
为啥排骨焯水后又腥又柴?大厨做法:原来是用错水了排骨现在的价格超级贵了，金锣肋排已经49元一斤了，普通的排骨也35元了，感觉回到了小时候，那时候家里买2斤排骨就是过年过节的喜庆日子，其实贵点也没啥不好，虽然吃的次数减少了，但是幸福的仪式感很强烈，很多人炖排骨炖不出香味，而且吃着还很柴，干巴巴的不好吃，其实是因为焯水的小发猫。
夏天这6道排骨做法不上火,我家一周三次回回光盘太香了夏天这6道排骨做法不上火，我家一周吃三次，回回光盘，太香了。排骨的营养价值很高，夏天消耗大，身体需要一些营养，但是夏天因为气候问题很容易上火，所以营养上要注意。这次分享了6道排骨做法，我家一周能吃上3回排骨，每次都按照这些做，好吃不上火，实在是香。1.香菇胡萝卜蒸排骨材小发猫。
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美食推荐:香辣干锅排骨等三道佳肴制作方法香辣干锅排骨原料： 排骨、藕、金针菇、洋葱、红椒、青椒、芹菜、蒜、姜、豆豉、干辣椒、花椒、桂皮、八角、香叶、料酒、老抽生抽、水淀粉、盐、花椒油、鸡精、孜然粉。制作： 1、排骨砍成小段，用生抽，水淀粉，料酒腌制大概10分钟。2、油锅里，180度的油炸排骨，炸到排骨8成熟等我继续说。
美食推荐:招牌鱼头煲、泡椒排骨,制作方法大揭秘!排骨酱、麻辣鸡鲜膏各15克、香辣酱、味精、鸡精各10克翻炒两下，倒入提前滑好的牛蛙，加红泡椒500克、青美人椒段15克翻炒均匀，淋香油、花椒油各5克翻匀，起锅倒入盘里，撒少许葱花点缀即可走菜。辣椒炒排骨主料： 嫩肋排300克。辅料： 湖南青线椒150克。小料： 姜片30克、小米好了吧！
排骨汤不香怎么办?一招简单泡法,全家抢着喝!排骨的鲜味也跑了一半。直接下锅煮也不行，排骨里的血水和杂质没清理，汤容易有怪味。其实，炖汤前有个小步骤很关键，能让汤更香，排骨更嫩。想知道怎么做？别急，后面会一步步告诉你。炖排骨汤，选材是第一步。买排骨时，最好挑带点肥肉的，瘦肉太多口感柴，肥肉太少汤不够香。新鲜排后面会介绍。
揭秘!排骨玉米汤好喝的3个关键小窍门其中排骨玉米汤更是备受关注。可好多人做出来的不是汤色浑浊，就是腥味重、排骨柴硬，这到底咋回事呢？难道这看似简单的汤，真有那么难做吗是什么。 选料可是决定排骨玉米汤好喝与否的重要开端，可不能随意将就。就拿排骨来说，可不是随便哪种排骨都能炖出绝佳口感的哦。推荐选用子排(肋是什么。
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美食推荐:生煎排骨、柠檬水晶虾、酸奶水果沙拉做法生煎排骨原料： 猪排骨350克、二荆条辣椒段150克、子姜丁100克、小米椒圈80克、姜末10克、蒜末10克、泡椒末5克、盐2克、白糖1克、醋5毫升、花椒油10毫升、鸡精、色拉油各适量。制作： 1、将猪排骨洗净后斩成小块。往锅里倒入适量的色拉油烧至四成热，下排骨块炸至外酥里好了吧！
减肥人士必看!排骨玉米汤的低脂做法网上有个挺火的事儿，有人为了减肥，这不敢吃那不敢喝，结果看到排骨玉米汤就纠结了，心想这汤好喝是好喝，可会不会太增肥呀？嘿，其实呀，排骨玉米汤也能有低脂做法，让减肥人士也能放心喝个过瘾，您信不？今天就来好好唠唠这减肥人士必看的排骨玉米汤低脂做法。排骨不焯水直接煮也能后面会介绍。
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排骨玉米汤这样做,鲜香浓郁,一口就爱上!就是给排骨加1勺面粉揉搓5分钟，这样能吸附血水，之后再冲洗干净，可比单纯焯水干净多啦！值得注意的是，焯水后可千万别用冷水冲洗呀，不然肉质遇冷收缩变柴，那这排骨吃起来口感可就大打折扣啦，你难道想咬一口柴柴的排骨在嘴里嚼半天吗？肯定不想呀。而且呀，把排骨处理好后，还得煸好了吧！
做红烧排骨翻三次才成功,附详细步骤与犯错记录先泡水的时候手忙脚乱，把排骨倒进盆里忘记算时间，泡了半小时才想起来。焯水时放了姜片和料酒，但第一次煮的时候开得太猛，浮沫都没来得及撇干净。后来关小火慢慢煮，捞出来冲水发现排骨有点发白，不知道对不对。炒糖色完全栽了跟头。锅里放油太少，冰糖一直粘锅，炒到焦黑才发现说完了。
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