莲藕怎么切不断片_莲藕怎么切不容易碎
原来饭店的莲藕丝是这样切的,难怪切得又细又均匀还不断,太棒了我也是昨天才知道，原来饭馆里面的藕丝是这样切的，难怪切的又细又均匀还不断。我就说每一次饭店里面的藕丝怎么那么细，和土豆丝一样，好吃又好看，原来是有技巧的，学会之后，以后再也不用去饭店吃炒藕丝了。首先把准备好的莲藕放入盆子里面，接着往里面加入适量的清水。莲藕虽然后面会介绍。
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莲藕炒肉片,传统做法VS创新做法,你站哪队?传统的莲藕炒肉片，讲究的就是原汁原味。你先把莲藕去皮洗净，切成薄片，就像给莲藕脱了一层“外衣”，再把它泡在水里，防止氧化变黑。猪肉也等我继续说。 这样莲藕变得外酥里嫩，口感层次直接拉满，这波操作直接封神！创新做法的莲藕炒肉片，更像是一位时尚先锋，不断尝试新的元素，给你的味蕾带来等我继续说。
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拌莲藕别直接焯水,这几个小技巧让藕清脆爽口不发黑【凉拌莲藕】制作步骤： 1.首先准备2个新鲜莲藕，再将莲藕去掉外皮，去皮之后再改刀切成均匀的薄片。2.再将全部切好的莲藕片装到一个大碗里面，接着倒入清水，清水没过莲藕，然后加入1勺白醋，加白醋可以防止莲藕片氧化变黑。再加入1勺面粉，面粉可以有效的去除莲藕片里面的淤泥。..
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