在家炸薯条的方法
在家炸薯条裹面粉才香脆?别再错啦,这个方法必看!谁不想在家就能吃上一口香脆可口的薯条啊！周末宅家，窝在沙发上追着剧，要是有一盘热气腾腾、外酥里嫩的薯条，再配上番茄酱，这小日子简直赛过活神仙。但是，你在家炸薯条的时候是不是总觉得差那么点意思，不够香脆？ 这时候，可能很多人就会想到裹面粉这个方法，觉得这样炸出来的薯还有呢？
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必收藏!自己在家炸薯条,裹面粉的正确打开方式!你是不是每次在家炸薯条，都炸不出快餐店那股酥脆劲？别愁啦，今天我就给你揭秘在家炸薯条裹面粉的正确打开方式，让你炸出的薯条直接香迷糊！ 先说说裹面粉的好处。裹面粉就像是给薯条穿上了一层“黄金铠甲”。一方面，这层“铠甲”能有效锁住薯条内部的水分，让薯条吃起来外酥里小发猫。
在家炸薯条,裹面粉or不裹?掌握这招,秒变酥脆达人!在家炸薯条裹面粉的方式更好。不过这里也有一些注意事项要告诉你。裹面粉的时候别裹太厚，薄薄一层就行，不然炸出来会有厚厚的面壳，影响口感。切好的薯条一定要沥干水分，不然下锅容易溅油，很危险。另外，炸薯条的时候火候也很重要，先小火慢炸让内部熟透，再大火复炸让外皮更酥是什么。
自己在家炸薯条要裹面粉吗?很多人做错难怪不香脆将处理好的土豆条倒入。用中火将土豆条炸成微黄色后捞出，大火将油继续烧热，接下来将土豆条放入锅里进行复炸，等土豆条变成金黄色的时候就可以捞出来了。好了，以上就是给大家介绍的，自己在家炸薯条的方法和技巧。大家有没有学会呢？如果有不了解的问题，也可以在下方评论区留好了吧！
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炸薯条别直接下锅,学会这招保证又香又脆孩子最喜欢吃炸薯条了，几乎隔上几天就要吃。我呢，不想给她出去买着吃，我怕那些快餐店用的不是好油，所以我都是在家自己炸薯条吃！ 从一开始的什么都不会，到渐渐的，炸的比快餐店的还好吃，也是下了一番苦功夫！ 要想做好炸薯条这道美食，选土豆很关键。一般尽量别买刚上市的新土豆好了吧！
炸薯条不香脆?裹面粉这一步做错,难怪总翻车!你可以把切好的薯条放在水里浸泡一段时间，把表面的淀粉泡出来，然后捞出沥干水分，再放进冰箱冷冻几个小时。冷冻后的薯条直接下锅炸，炸出来的口感也是超级棒，外酥里嫩。这波操作直接封神！ 以后再炸薯条，可别在裹面粉这一步“翻车”啦，按照正确的方法来，你也能轻松炸出香脆可口后面会介绍。
不用揉面2分钟做一锅,加俩鸡蛋,香嫩赛过买的炸薯条炸薯条是一种快速小吃，薯味嫩香，孩子都爱。食材做法都很简单，只需要一个土豆，但时常会因为一步之差，做出的炸薯条糊锅又不好吃。如果在里面加上两个鸡蛋，随便一搅拌，比炸薯条好吃很多，炸出来的个个香嫩软口，放凉了也不会硬。按照下面步骤操作，2分钟就做1锅，“肉质”非常嫩、软等我继续说。
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炸薯条想酥脆不回软?这2个关键步骤,年轻人必知!谁懂啊！自己在家炸薯条，要么软塌塌，要么炸焦了，跟快餐店的酥脆完全没法比。其实，只要多做2个关键步骤，你也能轻松炸出酥脆不回软的薯条，年轻人可一定要知道！ 第一个关键步骤：给切好的薯条来个“冷水澡”，再安排个“热水浴”。你把土豆切成粗细均匀的条之后，先放到冷水中浸泡个好了吧！
炸薯条直接下锅就废?学会这2招,酥脆不回软,赶紧收藏!是不是每次自己在家炸薯条，直接下锅后，炸出来的薯条软塌塌的，一点都不酥脆，和外面卖的好吃的薯条比起来，简直是天差地别，这波操作直接“芭比Q”了！ 为啥直接下锅炸的薯条会失败呢？其实啊，土豆里含有大量的淀粉，直接炸的话，这些淀粉会让薯条表面变得黏糊糊的，热量也没办法快速后面会介绍。
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炸薯条总是炸不酥脆,还很油腻?掌握对方法我按照小美的方法又炸了一盘薯条，当我把薯条端上桌时，小美拿起一根尝了尝，竖起大拇指说：“太棒了！你看，现在这薯条又酥脆又干爽，一点也不油腻，和外面卖的一样好吃呢！”我开心地笑了，看来炸薯条也是有不少学问呢。随后我们又炸了很多美食，吃着美食追着剧，真的很快乐还有呢？
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