怎么做水蒸蛋又滑又嫩没有蜂窝
必看!肉沫水蒸蛋总是失败?3个技巧教你做出嫩滑口感你是不是满心欢喜地准备做肉沫水蒸蛋，结果蒸出来的蛋要么老得像橡皮，要么全是蜂窝眼，瞬间没了食欲？这做肉沫水蒸蛋失败的场景，估计很多人都经历过。辛辛苦苦一顿操作，结果却不尽人意，这谁能受得了啊！ 那么问题来了，到底怎样才能做出嫩滑口感的肉沫水蒸蛋呢？别着急，接下来我就是什么。
做水蒸蛋,先别急着加水,这样做出锅比布丁还嫩滑,入口即化!水蒸蛋不是满满的蜂窝，就是半生不熟，有些甚至还会黑乎乎，看上去就没有胃口，要想蒸出光滑细腻，入口即化的水蒸蛋，其实一点儿也不难，用对方法，保准次次成功，每次还都能做得漂亮。水蒸蛋要想细腻，其中添加的水很关键，所以蒸之前先别急着往里面加水，先弄清楚到底加什么水，怎么加，加说完了。
╯ω╰
同样是肉沫水蒸蛋,为啥别人做的就更诱人?对比技巧大揭秘而且我从来没有过滤蛋液的习惯，蒸出来的蛋羹表面全是气泡和蜂窝，卖相特别差。还有啊，我也没有盖保鲜膜，蒸出来的蛋羹上面全是水珠，口感也大打折扣。通过对比，咱们可以总结出做诱人肉沫水蒸蛋的技巧要点啦。首先食材要新鲜优质，鸡蛋选新鲜土鸡蛋，肉沫自己剁。打鸡蛋要顺着一好了吧！
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