剁辣椒配萝卜_剁辣椒笋的腌制方法
贵州大姐的传统酸辣萝卜:酸剁辣椒配鲜萝卜酸甜开胃贵州人对酸味的偏爱刻在骨子里，几乎家家户户的坛坛罐罐里都藏着酸剁辣椒的秘密。和别处咸香为主的剁辣椒不同，这里的酸剁辣椒带着自然发酵的酸香，就像那位传承奶奶手艺的贵州大姐，总在冬日里搬出大碗，把自家地里刚拔的白萝卜切块，拌上一勺酸剁辣椒，撒把盐和白糖，简单一拌就说完了。
贵州大姐传承奶奶手艺:酸剁辣椒腌出酸甜脆萝卜贵州人对酸味的偏爱刻在骨子里，酸剁辣椒更是家家户户餐桌上的灵魂。家住黔北的王大姐守着奶奶传下的老方子，用自家坛子里的酸剁辣椒腌萝卜，那股子酸甜爽脆，是寒冬里最暖心的家常味。挑萝卜得赶早，天刚蒙蒙亮，王大姐就挎着竹篮往屋后菜园走。专挑那种表皮光滑、掂着沉甸甸的小发猫。
第185章:谁叫夫君太迷人天，一天比一天凉了起来。太阳比以前落山早了不少，段墨萧早早的做好饭，盛奈将之前拌好的辣椒萝卜拿出来。忍不住拿了一块吃，瞬间亮了起来：“好吃，太好吃了，比我以前吃的好吃太多了。”剁辣椒与萝卜是空间的，本来就要比一般的辣椒萝卜好吃太多太好，现在吃上去，不咸，很鲜，有点辣后面会介绍。
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