怎么做水汆牛肉丸_怎么做水汆牛肉丸子
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自制牛肉丸,健康美味还简单易做!·喜欢吃火锅的可以把牛肉泥装到虾滑的模具里，把牛肉泥按压结实，再把牛肉泥刮得平整一点、光滑一点就可以直接下火锅了。这就是在火锅店里吃的牛肉滑，吃的是第一口感。·就可以开始挤丸子了，也就是温水下锅给丸子定型。煮丸子的时候不能用滚水煮，也就是水不能烧开，不然丸子好了吧！
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每次做这个牛肉丸,我家不会少于3斤,煮面涮火锅可太香了!就给大家推荐一款在家就能轻松复刻的牛肉丸，保证让你找回童年的味道，甚至更胜一筹！ 这款牛肉丸最大的特点就是Q弹有嚼劲，秘诀就在于纯手工捶打和冰淀粉水的加入，让牛肉的胶质充分释放，吃起来弹牙爽口，一点也不柴。而且，我们还加入了橄榄油，让牛肉丸的口感更加细腻顺滑，一口咬等会说。
美食制作指南:茯茶牛肉、沙嗲鸡球与乌鸡白凤丸的美味做法茯茶牛肉主料： 牛里脊300克，切开的青柠2个(约16克),樱桃萝卜片10克，龙须面75克。调料： 茯茶水(茯茶10克用75克热水冲开),福泉烧汁15克，美小发猫。 乌鸡白凤丸特点： 营养丰富，口味咸鲜，鸡肉鲜嫩，鸡丸滑爽。原料： 净乌鸡1只，自制鸡丸8个，茶树菇80克。调料： 葱段、姜片、料酒各3克，味精10小发猫。
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