清蒸鲈鱼怎么蒸才好吃又简单
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这菜真好吃,蒸20分钟就能上桌,瞬间被抢光,做法太简单在繁忙的都市生活中，我们总在寻找能快速上桌、简单易做的美食。今天就给大家推荐一道超适合日常的蒸菜——清蒸鲈鱼。这道菜不仅做法简等会说。 怎么吃都香。鲈鱼本身蛋白质丰富，还有不饱和脂肪酸和多种维生素，用清蒸的方式做，既能保留营养，又不会太油腻，特别适合现在注重健康饮食的等会说。
清蒸鲈鱼别直接蒸!老厨去腥3步曲,鱼肉嫩到筷子夹不住清蒸鲈鱼这道菜，看着简单却藏着大学问。不少人做出来不是腥味重就是肉柴，其实关键就藏在处理和火候里。今天跟着老厨的法子，保证你做出饭店水准的鲜嫩鲈鱼，连汤汁都想拌米饭！ 挑鱼就得像挑水果，新鲜是硬道理。活蹦乱跳的鲈鱼最好，先看眼睛亮不亮，像灯泡似的才叫新鲜；再翻鳃盖后面会介绍。
清蒸鲈鱼忌久蒸,掌握时间做法,鲜嫩无腥味!每次看到有人把清蒸鲈鱼蒸成"鱼化石",我都替那条鱼感到委屈。明明可以鲜嫩得像豆腐，偏偏被蒸成了橡皮擦。今天咱们就聊聊，怎么用计时器征服这条傲娇的鱼，让它乖乖交出最嫩滑的肉身。一、你的清蒸鱼为什么老得像皮鞋？ 上周朋友聚会，小王端出他的"招牌清蒸鱼",筷子一戳居然能还有呢？
清蒸鲈鱼蒸多久?牢记3个要点,鱼肉鲜嫩无腥不柴好吃。不过看似常见又普通的做法，却有很多人做不好，比如拿不准鲈鱼蒸多久，怕时间短了鱼肉不熟，就刻意地多蒸一些时间，结果蒸好了鱼肉又老又硬，难吃得很。清蒸鲈鱼，到底蒸几分钟？时间久时间短都不行，除此之外，还要掌握一些小技巧，这样蒸好鱼肉才会鲜嫩无腥味。到底怎么做呢？等会说。
清蒸鲈鱼蒸多久?牢记“4要点”,鲜嫩不腥不柴!我最喜欢吃鱼了，特别是蒸鲈鱼，但是我之前蒸鲈鱼，总是做不好！不是肉老得像木头，就是腥味大到能把人送走。后来跟楼下的邻居偷师，才知道蒸鱼门道这么多。今天我就手把手教你，照着做保准能蒸出饭店的味儿！ 我先说最关键的，蒸鱼时间。网上有人说8分钟，有人说15分钟，到底听谁的？其是什么。
清蒸鲈鱼别直接上锅蒸!多做“2步”,鱼肉鲜嫩不柴不腥蒸菜中清蒸鲈鱼非常受欢迎，它鲜嫩少刺，男女老少都爱吃。不过想要做得好吃，记住不要直接上锅蒸！要多做“2步”，这样蒸出的鱼肉才会鲜嫩不还有呢？ 【清蒸鲈鱼】1、买一条游动的活鲈鱼，不想自己杀，可以找卖鱼的帮忙。一般他们都会把鲈鱼简单的处理一下，去掉了部分鱼鳞和内脏，不是收拾还有呢？
清蒸鲈鱼又腥又柴?别直上锅蒸,2步让肉嫩到脱骨在咱们日常的家常菜里，清蒸鲈鱼绝对能称得上“鲜味代表”，不用复杂调料就能凸显鱼肉本身的鲜，不管是日常用餐还是招待亲友都很合适。但不少人做清蒸鲈鱼时，常常是简单处理下鱼就直接上锅蒸，最后端上桌的鱼肉要么口感发柴，嚼着没汁水，要么残留明显腥味，好好的食材没能发挥出等我继续说。
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清蒸鲈鱼好吃秘诀!牢记3点,鱼肉鲜嫩不腥超简单只会加水上锅蒸可不行，一些细节处理十分关键。记得我一开始做这道菜，就是简单地把鱼洗一下，浇上料酒，就放锅里蒸了，结果做出来，自己吃都嫌弃，味道不好不说，口感也极差，后来经过多次尝试，终于可以做好了，每次蒸一条似乎都不够吃。清蒸鲈鱼到底怎么做好吃呢？下面就来教你详细做是什么。
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清蒸鲈鱼常做错?跟我这样做,肉质鲜嫩简单好吃!鲈鱼放盘子里，水开上锅蒸8分钟，拿出来倒出蒸鱼的水份，放上蒸鱼三丝(你们都知道是哪三丝吗？),泼上热油炝香，最后再淋上煮好的白灼汁就可以吃啦。二、减脂必备！肉质超鲜嫩的清蒸鲈鱼来啦鲈鱼既简单又好吃的做法就是清蒸啦！肉质鲜嫩无腥味！老少皆宜，低脂肪高蛋白也超级适合减肥好了吧！
东北闺蜜远嫁南方晒年夜饭引争议,同学喊话“快回来”我那东北闺蜜当年为爱远嫁南方沿海小城，今年除夕夜她在朋友圈晒出的年夜饭，可把大伙儿看呆了。青花瓷盘里码着油焖大虾、清蒸鲈鱼，粉丝还有呢？ 看着满桌清蒸海鲜差点哭出来——不是不好吃，是少了那口熟悉的“锅气”。东北人过年讲究“硬菜压桌”，小鸡炖蘑菇得用柴火慢炖，炸春卷要还有呢？
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