排骨配什么菜一起炖好吃家常
家常炖排骨的秘密:软烂脱骨的美味做法揭秘!只要把排骨慢慢炖透，让肉香融入汤里，汤鲜、肉嫩，一口下去，暖到心坎里，不管是寒冬还是酷暑，炖上一锅，全家围坐在一起，连汤带肉吃一碗，踏实又好了吧！ 夏天炖一锅，清淡不油腻，解腻又下饭；朋友来家里做客，炖一锅排骨，既体面又好吃，大家都夸我手艺好，殊不知，这只是最普通的家常做法。很多新手好了吧！
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东北经典家常菜排骨炖豆角,排骨软烂豆角吸满肉汁大火煮开撇去浮沫捞出排骨用温水冲洗干净，沥干水分3. 锅中放油烧热，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色倒入排骨快速翻炒，使排骨均匀上色加入葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、花椒、干辣椒等香料，炒出香味4. 加入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀倒入足量开水(没过排骨),大火烧开后转小火炖4小发猫。
家常酱排骨慢炖出肉香暴击,配饭追剧一绝!我家饭桌上永远有酱排骨的位置——肉质软烂到脱骨，酱汁红亮裹满每一块，咸香中带甜，连骨头都想嗦干净。做法没那么多讲究，家常味才最挠人好了吧！ 酱排骨的灵魂是“慢炖+冰糖比例”：炖够时间才会软烂不塞牙，冰糖不能多也不能少，10块排骨配20克左右刚好，既能提鲜增亮，又不会甜腻盖过肉好了吧！
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