怎样用面粉做拉面_怎样用面粉做面鱼
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自己做兰州拉面,和店里的差别在哪?面粉的吸水性也可能有差异，就算你精确到克又能怎样？说不定按照自己的感觉稍微调整一下食材配比，做出来的拉面反而更合自己的口味呢。毕说完了。 店里做拉面那是要满足大量顾客的需求，要保证每一碗的品质都相对稳定，所以工序会相对繁琐一些。可咱自己在家做，就做那么几碗，自己吃或者说完了。
兰州牛肉拉面在家搞定,5步就能做好一碗拉面,配方收藏起来备用兰州牛肉拉面是中国西北地区非常有名的特色美食之一，属于中国汉族传统面食的一种。它的特点是面条劲道有嚼劲，汤汁鲜美，牛肉肉质鲜嫩，食材搭配简单，制作流程严谨，让人一吃难忘。下面介绍一下兰州牛肉拉面的制作过程。一、配料准备1、牛肉：适量。2、面粉：1公斤。3、水：550说完了。
一碗地道的兰州拉面,拉面师傅的手艺大公开就让我们一同走进兰州拉面的世界，揭秘拉面师傅那令人叹为观止的手艺。一碗地道的兰州拉面，从选材开始便不容马虎。面条选用高筋面粉，经过反复揉打、醒发，直至面团光滑有弹性，这是面条筋道口感的关键。牛骨汤底则是用新鲜牛骨慢火熬制数小时而成，汤色清澈而醇厚，香气扑鼻。..
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第7章 王雪接下来的几天，张小龙一直呆在了犀牛包子铺。做包子不是什么技术活，是只要有力气就能干的种。从湿发面粉到搓拉面团…这些对于张小龙来小发猫。 滑稽笑道：“怎么，犀牛哥你想学？”“我倒不想学，身子骨硬了也学不来。要是可以的话你教我儿子赵孟汉练练，好让他以后有个自保的本钱。”小发猫。
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第26章 甜蜜的负担”李瑛正在扯着拉面，手上和围裙上都是白花花面粉。“啥？! 那二流子笑话你啥？”顾妙哭唧唧答：“他…说我太胖了。”“死小子！”李瑛冷还有呢？ 万一她拿你的钱乱来怎么办？ 你就留一些身边能花，其他都得寄回家，让妈给你存起来。”顾奇转身挪步离开。李瑛追着他叮嘱：“阿奇，接下来你还有呢？
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