肘子_肘子怎么炖才能软烂入味
31款家常菜品分享:茶树菇烧豆腐、红焖肘子等起锅前加入一小勺盐炒匀即可红焖肘子1.肘子一个，洗净剁六块，开水绰透2.豆腐乳两块，用勺子压成泥3.加入两勺老抽，两勺生抽，少量蚝油4.炒锅烧热，放八角，葱姜炒香5.倒入料汁，开水，放入肘子，撇去浮沫，大火烧开，小火慢炖，直到肘子软烂为止酱爆肥肠食材：肥肠500克，蒜薹1小把，洋葱1/说完了。
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北方酱肘子有啥绝活?学会它诚意满满,快收藏!在北方，很多重要场合都特别讲究诚意。比如说家里来了特别尊贵的远方亲戚，或者是办喜事宴请宾客，你要是能端上一盘色泽红亮、香气扑鼻的酱肘子，那绝对诚意拉满。可你要是没做好，味道不咋地，这诚意可就大打折扣了。就好比你满心欢喜去参加一场派对，结果穿着拖鞋去，这氛围一下说完了。
年轻人想靠美食逆袭?北方酱肘子这绝活你得会!这年头，年轻人谁不想逆袭啊？看着别人走上人生巅峰，自己也急得抓耳挠腮，都在找那能逆天改命的机会。嘿，你可能想不到，一道北方酱肘子说不定就能成为你逆袭的秘密武器！ 为啥这么说呢？先从市场需求来看，现在大家对美食的追求那可是越来越高，特色传统美食更是吃香。北方酱肘子这还有呢？
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在北方,学会这酱肘子,用绝活表足诚意!大家好呀，我又来给你们分享好吃的美食啦！今天给你们分享的是酱肘子的做法！在我心里酱肘子绝对是我们河南的宴请硬菜，尤其是炖到脱骨的那种，皮肉糯叽叽的，口感还有点筋筋道道的，肥肉吃起来一点也不腻，瘦肉也不柴，夹烧饼我能吃三个，汤汁拌米饭我能吃四大碗！简直封神了！ 推荐指数等我继续说。
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第二百一十八章 红芍酱肘子苏如意思来想去后，她便去集市上走了一圈，看到肉摊子上有卖生猪肘子，她当即就有了想法，准备做红烧酱肘子。她买了生猪肘子之后，又去买了一些要用到的调味料，便打算回家之后先做一遍试试。回到家之后，苏如意先将生猪肘子给处理干净，用刀在肘子上划上一刀，便于入味。然后冷水下后面会介绍。
美食推荐:秘制虎皮肘子等三道佳肴制作方法秘制虎皮肘子主料： 猪前肘3个，约4000克。香料： 八角4克、肉桂2克、白芷2克、香叶1克。配料： 李锦记薄盐生抽150克、李锦记财神蚝油75克、冰糖60克、大葱30克、姜30克、盐10克。做法： 1、把肘子用喷枪把肘子表层皮肤烤至焦黑色，这一步可以有效的去除残留的毛根和去除猪皮好了吧！
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第1093章 猪肘子还能让你流口水吗?宴席上被众人一顿翻腾的猪肘子，还能让你流口水吗？”温逸宸：…瞬间无语。跟他在一起久了，顾依依也摸得清他的套路，很多时候都能对答如流，机智反应。温逸宸被她怼的一下没了词儿，正好被顾依依察觉，哭笑不得：“温总，没词儿了？”之前经常被温逸宸怼死，今天她终于也咸鱼翻了回身说完了。
肘子这样做比饭店还香,步骤详细,软烂脱骨不肥腻一、红焖猪肘子食材：肘子大葱生姜大蒜老抽料酒冰糖食盐腐乳(红) 香料：八角花椒桂皮香叶白芷等等家里有啥放啥1、肘子提前处理干净，冷水下锅煮出浮沫，捞出来清洗干净，有时间就风干水分，没时间就擦干2、锅里放油，加入冰糖小火熬化，到浅黄色就好了，枣红色会有点苦，焦糖味还有呢？
蹄膀肘子大不同!一文解锁南北猪肉美食“身份密码”亲爱的宝子们！大家好，我是开心！今天咱们来聊聊厨房里常见的两种猪肉部位——蹄膀和肘子。很多人以为它们是同一种食材，只是叫法不同，其实啊，这里面藏着不少门道！想知道蹄膀和肘子到底有啥区别？哪种更适合你的菜谱？赶紧跟着开心一起往下看，保证让你秒变猪肉美食达人！ 定义与来好了吧！
肘子怎么做又烂又好吃,肘子的家常做法红焖肘子(色泽红亮，软烂咸香，汁醇味浓) 材料：猪肘1500克，香菜10克，蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角4克，花椒4克，豌豆淀粉15克，酱油20克，味精2克，大豆油100克做法：1.将肘子皮上的残毛刮净，洗好； 2.肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出，剔去骨； 3.将皮面抹上蜂蜜，皮面朝下放入八成热油中炸等会说。
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