莲藕炖排骨怎么不变黑_莲藕炖排骨怎么炖好吃视频
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莲藕排骨汤:冬日里的一碗暖意防止氧化变黑。这一步虽然看似繁琐，却是保持莲藕洁白如玉的秘诀。如果家里有砂锅，那是最好的选择，砂锅的保温性能好，能让汤的香味更加浓郁。准备工作就绪，就可以开始炖汤了。在砂锅中加入适量的清水，放入焯水后的排骨，大火烧开后转小火慢炖。此时，可以加入几片生姜，去腥增香等会说。
吃10斤山药不如1斤它,滋养润肺还能增强免疫力莲藕排骨汤做法： 排骨清洗干净冷水下锅绰水，加上去腥三件套(姜、葱、料酒),水开打去浮沫，捞出清洗干净备用(这一步是去腥的),莲藕切块用清水泡好备用！ 然后把排骨和莲藕放入砂锅里(建议用砂锅，汤更好喝，汤底和莲藕不会变黑)加水小火炖一小时左右(莲藕耐炖，可以和排骨一起下)加入后面会介绍。
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孩子周末在家烹饪八道佳肴,轻松补足一周营养,味美又便捷排骨洗净，冷水下锅，加入姜片、料酒，焯水去腥。水开后撇去浮沫，捞出排骨用清水冲洗干净。2、莲藕去皮，切成大块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。姜切片，葱切段备用。3、把排骨、莲藕、姜片、葱段一起放入砂锅中，加入足量的清水，大火烧开后转小火慢炖1.5 - 2小时。4、炖至排骨软是什么。
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