烤五花肉腌制方法窍门_烤五花肉腌制方法家庭简单
美味佳肴:孜香烤肉、酸椒焖猪肚、甜豆雪花牛肉丁的制作秘诀孜香烤肉原料： 三线五花肉2斤。调料： 熟花椒面、辣椒面各30克，孜然粉30克，海鲜酱150克，五香粉5克，迷迭香粉5克，蜂蜜20克，白酒10克。制作： 1、将调料均匀涂抹于五花肉上，腌制24小时入味，再风干24小时。2、取烤盘，底部垫上小葱以及竹垫，上火180度，下火200度烤至成熟，改刀装盘说完了。
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掌握这几个关键步骤,做出的东坡肉肥而不腻,好吃又下饭揭秘其背后的秘诀。首先，选材是东坡肉成功的关键。选用肉质鲜嫩、肥瘦相间的五花肉最为理想。这样的肉不仅口感丰富，而且经过烹饪后能够保持肉质的鲜美和肥而不腻的特点。接下来，是腌制环节。将五花肉切成大小均匀的块状，加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖等调料，充分拌匀小发猫。
干锅娃娃菜的美味秘诀,一起动手学起来!水淀粉和适量的盐进行腌制。4锅中烧开水后放入娃娃菜，加入适量的食盐和色拉油焯水，然后捞出沥干水分备用。5热锅凉油，下入姜片、花椒粒和辣椒爆香后，再加入腌制好的五花肉翻炒至熟透。6待肉炒熟后，倒入沥干水分的娃娃菜继续翻炒1分钟，加入生抽和蚝油调味即可出锅享用。7好了吧！
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