排骨配什么菜蒸好吃_排骨配什么菜做出来好吃
广东菜粤菜经典豉汁蒸排骨,1976年老菜谱揭秘豉汁蒸排骨是粤菜经典荤菜，常见于广式早茶，以肉质嫩滑、豉蒜香味浓郁为特色。今天分享的是1976年的老菜谱豉汁蒸排骨原料： 猪排骨：250克蒜泥：1克豆豉泥：2.5克精盐：1克味精：1.5克白糖：2.5克浅色酱油：5克深色酱油：2.5克干淀粉：10克花生油：15克做法： 将排骨先切成条，后切成2后面会介绍。
豉汁蒸排骨:一口软糯入魂,藏在烟火里的家常温柔这是排骨软糯嫩滑的核心技巧，淀粉能锁住水分，蒸出来不柴不硬，口感超软糯。第三步：上锅蒸制，火候决定成败腌好的排骨平铺在盘子里，喜欢软烂的可以铺一层芋头或南瓜在底部，吸满肉汁超好吃。蒸锅加水烧开，水沸后再放入排骨，大火蒸20分钟即可，千万不要小火慢蒸，大火蒸汽足，排骨才等会说。
蒜蓉蒸排骨家常做法,鲜嫩多汁汤汁都能炫两碗饭!今天我要分享的是一道鲜嫩多汁、好吃又下饭的家常菜——蒜蓉蒸排骨。这道菜简单快手，上桌秒光，好吃到连汤汁都能干两碗饭，深受大家的喜爱。如果你想尝试一道美味的排骨做法，那么一定不要错过这道菜！ 食材准备排骨、蒜末、葱花制作步骤1、排骨处理：将排骨放清水中浸泡一会小发猫。
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