碌鹅最正宗的做法和配料
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美味指南:张氏婆婆鹅、鳗鱼柳川锅和鲜辣冷鸭方的烹饪秘籍张氏婆婆鹅主料： 土鹅1500克，土豆粉200克。配料： 青椒、红椒共200克，小干椒50克，桂皮8克，生姜片80克。调料： 生粉100克、香油5克、酱油还有呢？ 做法： 1、牛蒡切片焯水后放入冰水，冰凉待用。2、蒲烧鳗鱼切段，白烧鳗鱼打花刀后切段备用。3、将冰凉的牛蒡片和打好花刀的白烧鳗鱼放入还有呢？
美食推荐:张氏婆婆鹅、鳗鱼柳川锅、鲜辣冷鸭方制作方法张氏婆婆鹅主料： 土鹅1500克，土豆粉200克。配料： 青椒、红椒200克，小干椒50克，桂皮8克，生姜片80克。调料： 生粉100克、香油5克、酱油1等我继续说。 做法： 1、牛蒡切片焯水后放入冰水，冰凉待用。2、蒲烧鳗鱼切段，白烧鳗鱼打花刀后切段备用。3、将冰凉的牛蒡片和打好花刀的白烧鳗鱼放入等我继续说。
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美食推荐:红烧焖鹅、金不换麻辣大红蟹、金银烩制作方法鹅砍成大小相等的小块，而后焯水备用。3、将锅烧热，热锅后下菜籽油，等待油温。4、待油温起来后将姜片、小米辣、大蒜子、香叶等配料倒入等会说。 做法： 1、把大红蟹砍件吸干水分拍上生粉，七成油温下入锅中炸熟倒出备用。2、把一半的金不换炸至通透，锅中留油，爆香鲜花椒和另一半的金等会说。
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