莲藕怎么煮不会用油炸_莲藕怎么煮不会变黑
天冷多吃莲藕!不炒不炖不油炸的好吃做法,营养美味炖煮的软烂或油炸的高热量，蒸制工艺最大程度保留了莲藕的营养成分。研究显示，蒸制能使莲藕中的维生素C保留率达到85%以上，而炒制仅能保留60%左右。桂花与蜂蜜的搭配既增添了风味层次，又不会掩盖莲藕本身的清甜，枸杞的加入则增添了滋补功效。食用建议方面，这道菜适合作为后面会介绍。
莲藕冷藏冷冻保存法,分享防氧化变黑小技巧!莲藕有很多料理方法，可以煮汤、腌渍、裹粉油炸等，但无论你偏好哪一种料理方式，在料理前要如何保存莲藕也很重要。分享莲藕的冷藏和冷冻保存方法，还有能防止莲藕内含的多酚化合物氧化变黑的小技巧。莲藕的冷藏保存方法用以下方法冷藏的莲藕可存放约1周，而且不管莲藕有没有小发猫。
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口感酥脆莲藕煎饼做法,平底锅煎至两面金黄就行!莲藕是水生植物「莲」的地下茎，而常见的莲藕料理有莲藕汤、凉拌莲藕等。接下来要分享的是「莲藕煎饼」食谱，做法与使用的材料都很简单，而且不需油炸，只要用平底锅将两面煎至金黄即可。口感酥酥脆脆的「莲藕煎饼」料理步骤如下。材料： 莲藕200g 起司丝80g 太白粉2大匙高汤好了吧！
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