粉莲藕和脆莲藕是不是两个品种
老师傅传授卤莲藕粉糯入味窍门,干货满满速来学!各位爱吃卤味的小伙伴们，今天咱们来聊聊卤莲藕这个看似普通却暗藏玄机的美味！做得好那是粉糯香甜、入口即化，做不好嘛.不是硬得硌牙，就是等我继续说。 莲藕会发黑。想要长期保存，可以把卤好的莲藕真空密封，放冷冻能存一个月，解冻后口感几乎没差别。看完是不是已经闻到藕香了？ 这个周末就等我继续说。
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莲藕7孔和9孔区别大,口感做法差太多,学会挑选方法别再买错你是不是也常买错莲藕？明明想炖一锅粉糯的藕汤，结果炖出来脆生生的；想做清爽的凉拌藕片，却发现藕肉软塌塌没嚼劲。其实秘密就藏在莲藕的孔数里——7孔和9孔的莲藕，简直像两种不同的食材！ 先看外观，7孔莲藕就像敦实的“小胖子”，藕节短粗，表皮多是灰褐色或偏棕色，摸起来有些粗是什么。
莲藕排骨汤粉糯清甜,一锅炖出秋冬温柔暖到心坎!别再让排骨只配糖醋或红烧了！这道莲藕排骨汤，绝对是秋冬餐桌上的治愈系主角——排骨炖得酥而不烂，肉香融进汤里；莲藕粉糯绵软，咬一口满嘴清甜，汤色清亮却滋味醇厚，喝一口从喉咙暖到胃底。刚揭盖端上桌，孩子捧着碗喊“这个汤怎么这么香”，老公连喝三碗说“比外面馆子还鲜”—..
腊月天冷,教你做暖身不油腻的莲藕排骨汤!腊月天儿冷，就想炖一锅暖身又不油腻的汤。莲藕排骨汤绝对是首选，粉糯的莲藕吸满肉香，排骨软烂够味，喝着清润舒服，全家老少都适配，做法还不用费脑子。准备食材：排骨500克、莲藕1节、姜片3片、葱段1段、盐少许、料酒1勺。先处理食材：排骨剁成小段，冷水下锅，加1勺料酒、2片姜等我继续说。
秋冬必喝!莲藕花生炖猪蹄,软烂脱骨胶原足,全家爱暖汤谁懂啊！秋冬一冷就馋这锅莲藕花生炖猪蹄，猪蹄炖得一抿脱骨，莲藕粉糯吸满汤汁，花生绵甜入味，喝上一碗从头暖到脚，胶原满满还不腻，比敷十片面膜都管用！关键做法超简单，新手也能一次成功，厨房小白闭眼冲就行～ 先跟大家说下食材，一点不复杂：猪蹄选前蹄最好，肉多骨少吃着香，1只就够说完了。
贵港莲藕筒骨汤粉糯汤浓,润心肺超好喝!文章摘要贵港莲藕筒骨汤，是广西贵港地区一道极具地域特色的经典美食，以“粉糯”为核心特质，凭借粉藕炖烂后的绵密口感、浓醇鲜美的汤后面会介绍。 软烂的莲藕和筒骨易于消化吸收，能为身体补充所需的营养，增强体质；对于儿童来说，丰富的蛋白质和钙、磷等矿物质，有助于骨骼和身体的生长发后面会介绍。
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春天必吃爽口菜!一煮一拌超简单,解腻又开胃名字里带“脆”字可不是吹牛。芦蒿得挑那种茎秆翠绿、掐起来嫩生生的，莲藕选九孔的更脆甜，再加上泡发后的鹿茸菇，三种食材往开水里焯1分钟，捞出来过凉水，那叫一个“咔嚓”脆。料汁是灵魂——蒜末、干辣椒用热油一炝，香味“滋啦”一下就出来了，再加点白糖和白米醋，酸甜辣裹着等会说。
5款莲藕养生汤润燥养脾补铁,秋冬喝超舒服!秋冬吃藕正当时，粉糯清甜的莲藕搭配不同食材，煮出的汤鲜而不腻，还能针对性调理身体，不管是自己喝还是给家人做都合适，新手也能零失败上手。一、莲藕排骨汤(鲜润补铁，暖身不腻) 食材- 莲藕2节(选粉藕，口感更绵密)、排骨500g、生姜3片、葱段2段、盐少许、料酒1勺做法1. 排骨冷还有呢？
冬季补钾正当时!8种高钾菜的详细做法能轻松戳入说明已经粉糯，这时候加入食盐调味，再加少许白胡椒粉去腥增香，尝一下咸淡，根据口味调整。7. 关火后不要立即开盖，焖5分钟让味道更融合，盛出前撒少许葱花点缀，一碗热气腾腾、营养丰富的莲藕排骨汤就完成了，汤清味鲜，排骨软烂脱骨。二、番茄菌菇汤所需食材：番茄2个约说完了。
冬天馋这碗汤!排骨软烂莲藕拉丝,喝完全身暖快学!最近这天儿是越来越冷了，是不是总想吃点热乎乎、香喷喷的东西？今天必须给你们推荐我家冬天上桌率最高的一锅汤——莲藕花生排骨汤！排骨炖得酥烂脱骨，莲藕粉糯到能拉丝，汤头又鲜又甜，一碗下肚，从喉咙暖到胃里，手脚都不冰凉了，简直比穿羽绒服还管用！ 这汤看着讲究，其实做起来特好了吧！
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