做馒头教程发面配方
葱花火烧馍教程:发面抹油一卷,烙至金黄满口留香
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不用发面的家常烙饼,柔软多层凉了不硬,好做不翻车面食当中，饼的种类是最多的。很多好吃的饼做法其实都很简单，特别适合新手尝试。今天这个家常烙饼是我平日里最常做的，柔软筋道，香味浓郁，真的是百吃不厌。不需要发面，所以操作时间非常灵活。面团可以现做，也可以提前1~2天揉好。想吃随时烙就可以。香香软软，凉了依旧好吃。等我继续说。
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做馒头发面时间长短有讲究,多做一步松软有嚼劲发面的"时间密码" 快发派和慢发派吵了半世纪，孙大娘的答案让人恍然大悟："都不全对！"她说要用1.5倍体积法——面团发到原来1.5倍大最完美。.. 她说看馒头"挺直腰杆"就是最佳状态。祖传秘诀：笼布要湿透拧干。不是随便铺！太湿会粘底，太干会破皮。前天我按这个方法做，馒头个个完整。..
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和面万能公式,1招搞定15种面食!包子馒头油条零失败不同面食照着调就行：做包子、馒头这类发面面食，用30-35℃温水，面粉和水比例2:1,再加面粉量0.5%的酵母和一小撮白糖，白糖能帮酵母发酵提速小发猫。 干面粉颗粒，别偷懒省步骤。用这个方法，包子馒头松软暄腾，油条蓬松酥脆，饺子皮劲道耐煮，再也不用为不同面食查一堆配方，省时又省心。
想要馒头做得好发面是关键,偷偷加“它”发面不用等想要将馒头制作好，发面是最为关键的一个步骤，只要面发的好，做出来的馒头就会又白又胖，吃起来特别的糯软。今天我们就一起来做馒头吧。发面的三种方式1、传统发酵方式： 用传统发酵方式做出来的馒头，特别的有嚼劲，吃起来有股淡淡的麦香味，唯一的缺点就是发酵的时间特别长，在发还有呢？
米醋发面10分钟满锅,山东大婶教做馒头香到邻居敲门!做馒头听起来简单，可要做出又白又软的大馒头，学问可不少。面团发酵是关键，酵母用不好，馒头就硬邦邦，像块石头。过去，大家习惯用酵母粉或者老面发酵，费时费力不说，还得看运气。最近，山东的张大婶火了。她琢磨出一种新方法，用米醋发面，10分钟就能让面团胀满锅！这法子一传开，村里说完了。
面粉别只做馒头,试试一次发酵的贝壳饼,简单又好吃!发面做主食，不做圆馒头，试试这种贝壳饼，中间可以打开，香软可口又好玩，我家三天两头做一次，孩子们都爱吃。我家经常蒸面食，但很少蒸普通的圆馒头，因为家里有孩子，每次都会尝试着做不同的形状，给孩子不同的新鲜感。但有一种发面主食做了好几年了，经常做，每次都特别受欢迎，就是这等会说。
冬天发面温度时间很重要!教你做暄软好吃馒头生活中唯有美食和美景不可辜负，秋天又过去了，冬至后就进入了冬天，天气越来越冷，爱吃面食的朋友犯愁了，很多朋友爱吃面食，但是却不会发面，蒸馒头的时候总有各种各样的小问题困扰，比如发面发半天也不开，蒸出来的馒头像石头一样硬，或者明明发的面很好，蒸出来的馒头却像死面馒头一等会说。
酵母发面不用等!掌握4关键,新手零失败做软乎馒头面包和大家聊聊发面的小知识，学会这些，蒸馒头、做面包时再也不用反复看时钟，轻松做出蓬松好吃的面食。一、掌握4 个核心因素，轻松控制发面速度发面不是“听天由命”的过程，搞懂以下4 个关键变量，就能根据自己的需求调整发酵速度，让面团“听话”地按照预期膨胀。1. 发酵温度：酵还有呢？
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不发面不加一滴水,教你做松软香甜赛面包的南瓜馒头不管是做糕点还是面包，色彩艳丽，颜值爆表。这次不用南瓜做糕点了，直接做馒头。金灿灿的南瓜馒头出锅了，非常暄软，吃起来又香又甜，特别有等会说。 今天就给大家分享这道“南瓜馒头”的做法。不用发面、不加一滴水，个个松软香甜，比面包好吃。美味又营养，孩子抢着吃。关键是一次发酵，省等会说。
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