莲藕怎么做又脆又香_莲藕怎么做又软又好吃
为啥别人做的莲藕肉丸子又香又弹,你却总失败?原因在这你是不是做莲藕肉丸子时，满心期待做出又香又弹的丸子，结果却总是失败，做出来的丸子口感松散、味道寡淡，和别人做的完全没法比，简直“em小发猫。 就是你做莲藕肉丸子失败的“罪魁祸首”。那该怎么解决这些问题呢？先说食材处理。选肉要选肥瘦比例大概3:7的猪肉，这样做出来的丸子口感小发猫。
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莲藕丸子这样做,香过红烧肉,一口气连吃10个!这就像给鸡肉做“补水SPA”，这样剁出来的肉末，做出来的丸子格外嫩滑！ 第二步：处理配菜的“变身术” 莲藕褪去外皮，切成薄薄的片状，“哒哒哒”剁碎。要是你喜欢咬起来有颗粒感，莲藕碎可以切得大一些；胡萝卜切成和莲藕碎差不多大小的颗粒；姜也去皮剁碎。切好的配菜们，就还有呢？
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炒莲藕总是发黑怎么办?牢记这个小诀窍,炒出来的莲藕又脆又白净油热后用葱姜蒜进行爆香，加入豆瓣酱炒出红油，放入莲藕，把莲藕翻炒上色后倒入酱汁，翻炒到黏稠，然后就可以关火出锅了，撒上一点葱花，色香味俱全，然后就可以开动享用美食了。炒莲藕总是发黑怎么办？牢记这个小诀窍，炒出来的莲藕又脆又白净！其实炒莲藕的烹饪方法还是比较简单的，但等我继续说。
莲藕炒肉片,为啥别人做的就比我好吃?技巧全在这了!家人们谁懂啊！我每次做莲藕炒肉片，那味道简直“惨不忍睹”，又干又柴，莲藕也不脆爽，和饭店里吃到的好吃到“舔盘子”的莲藕炒肉片完全没法比。为啥别人做的就那么好吃呢？我自己琢磨了好久，又请教了不少大厨朋友，终于找到了原因。先来说说我之前做不好的原因。一是食材处理不后面会介绍。
最近这盘莲藕火了,在家成本才10元,又香又辣又脆人生如莲藕：脆与辣的交织人生就像一盘莲藕，有时候脆嫩爽口，有时候又辣又香。我们在生活中都会遇到各种各样的事情，有喜有忧，有顺境也有好了吧！ 人生不就如同一盘自己精心烹制的莲藕吗？不管外边的价格如何起伏不定但这正是它的独特魅力不是吗？嗯对的每一份努力和坚持都是让这盘菜好了吧！
最近这盘莲藕火了,饭店38元一盘,在家成本才10元,又香又辣又脆就让我们一起揭秘这道又香又辣又脆的香辣藕片，如何在家轻松复刻，享受舌尖上的美味盛宴！准备食材：莲藕、盐、白醋、辣椒面、大蒜、熟芝麻等会说。 莲藕清脆爽口不发黑，好吃又下饭，咬一口嘎嘣脆，比普通的凉拌藕片好吃多了，吃饭没胃口的时候，强烈推荐做一盘。
减脂餐这么做,香酥莲藕鸡蛋饼让人香迷糊!减脂餐可以这样做，香酥的莲藕鸡蛋饼真的是香迷糊了！ 外酥里嫩，鲜美Q弹，营养美味，一口咬下去嘎嘎的香，好吃到停不下来了！万万没想到，不用加肉的心香煎藕饼竟然这么好吃，而且低卡又饱腹，吃一口就爱上了！ 营养饱腹，当做早餐小饼非常棒，全家人都喜欢，减脂期的姐妹们可以放心吃哟，而后面会介绍。
鸡腿炒莲藕彩椒,简单营养,孩子抢着吃的家常菜鸡腿炒莲藕彩椒，香得孩子抢着吃！这道菜简单又好做，营养满满，端上桌连挑食的小孩都停不下筷子。鸡腿肉嫩，莲藕脆，彩椒甜，颜色也好看，家常菜等我继续说。 有人喜欢辣椒提味。你咋做？说说看，兴许能给别人点灵感。家常菜的魅力，就在这份随心所欲里。#家常菜#鸡腿炒莲藕彩椒#美食做法#营养均等我继续说。
鸡腿炒莲藕彩椒,营养高不胖,孩子抢着吃!鸡腿炒莲藕彩椒，香得孩子抢着吃！这道菜简单又好做，营养满满，端上桌连挑食的小孩都停不下筷子。鸡腿肉嫩，莲藕脆，彩椒甜，颜色也好看，家常菜等会说。 最后留个问题，这道菜你打算加点啥？有人爱放点蒜末，有人喜欢辣椒提味。你咋做？说说看，兴许能给别人点灵感。家常菜的魅力，就在这份随心所等会说。
夏日消暑!一口酸爽脆嫩藕片,开启味蕾盛宴!莲藕，寓意好，现在也成了夏日餐桌常客。想做？跟我来！ 莲藕怎么挑？ 想做好吃这道菜，先得挑好藕。好的藕，皮光滑，有点黄，藕节短粗实，肉嫩脆。.. 放姜蒜爆香，再放小米椒和泡椒炒1-2分钟。4. 放藕片炒3-4分钟，炒到透明。5. 加生抽、香醋、盐、糖、蚝油，炒匀。想汤汁多点，加点水。6. 最后说完了。
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