扣肉怎么做才好吃不用调料
3道美味家常菜做法,芽香扣肉、狗肝菜汤、龙虾泡饭学起来学会这3道美味家常菜，给家人露一手！ 芽香古法扣肉做法：猪五花肉洗净，加小黄姜煮八分熟捞出晾凉，用红曲粉给五花肉表皮上色。起锅热油，七八成热时放入上色五花肉炸至表皮酥脆，捞出沥油后放冰水中浸泡1小时形成虎皮皱纹。之后将五花肉切成0.5厘米厚片，用蚝油、鸡精等调料混合成等会说。
油而不腻入口香软,学会这道扣肉做法,家常菜惊艳全场!如果你也想在家做出一盘既能满足味蕾又能招待亲友的扣肉，那就赶紧跟我一起动手吧！ 做扣肉其实不需要什么复杂的食材，只要选对了肉、调料，配合细心烹饪，保证让你吃上一口就停不下来。首先，咱们需要以下这些食材： 很多人做扣肉时最怕的就是肉腥味，这一步尤其重要。将五花肉切成好了吧！
广西必尝十二大美食,让你回味无穷扣肉扣肉是广西的一道经典名菜，口味分为酸甜和咸甜两种。在白事或红事中，扣肉都是必备菜品，逢年过节时，广西人也喜欢做这道菜。制作扣肉需要新鲜的五花肉，先水煮后油炸至金黄，再泡水软化表面，切块拌调料蒸煮。若想口感适中，小火蒸半小时即可。对于北方人来说，想要品尝正宗的说完了。
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