里脊肉为啥手撕都烂
零添加超解馋!在家自制手撕猪肉干,追剧必备小零食其实在家就能轻松做出媲美牛肉干的手撕猪肉干，做法简单，零添加更安全，大人小孩都能放心吃，做好的肉干香辣过瘾、嚼劲十足，一口接一口根本停不下来，连做四五次都吃不腻。想要做出好吃的猪肉干，选肉是第一步，最好选用猪里脊肉，这个部位的肉瘦而不柴，没有多余的筋膜，做出来的肉好了吧！
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美食推荐:金牌手撕牛肉等三种美食制作方法金牌手撕牛肉原料： 牛里脊肉2500克(6份)。调料： 盐50克，味精10克，鸡粉15克，白糖20克，生抽30克，鲜汤10千克，香料(桂皮、小茴香各8克，香叶3克，八角15克，草果、白蔻各10克，肉蔻9克，花椒4克，栀子13克，鲜良姜300克，大葱、大姜、鸡油、熟猪油各50克),鲜汤5千克。制作： 1.将牛里脊去表好了吧！
多吃这八道应季家常菜,健康美味还能增强免疫力手撕杏鲍菇炒肉食材：杏鲍菇两个里脊肉150克。辅料：葱姜少许酱油一勺老抽一勺黑胡椒粉半小勺。做法1.杏鲍菇洗净，从中间切开两段，然后撕成粗细均匀的条状。2.里脊肉切片，下锅炒熟，加一勺酱油，炒好备用。3.另起锅加油，爆香葱姜。4.加入杏鲍菇。5.翻炒至变色变软。6.加入肉片后面会介绍。
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