猪蹄怎么炖不腥软烂_猪蹄怎么炖不发黑
炖猪蹄别只会焯水!牢记5点窍门,猪蹄软烂鲜香无腥味由于猪蹄长期处于腥臭环境中，如果烹饪时处理不当，即便炖得再久也难以让人喜爱。说到炖猪蹄，很多人习惯将猪蹄焯水后直接加水炖煮，结果成品往往带有不良气味。那么，如何才能炖出美味的猪蹄呢？炖猪蹄时，别只会焯水，牢记以下5点窍门，让猪蹄软烂鲜香、无腥味！接下来就分享这些小是什么。
啤酒焖猪蹄PK普通炖猪蹄,谁才是餐桌上的王者?今天咱就来看看啤酒焖猪蹄和普通炖猪蹄，到底谁才是餐桌上的王者！ 先说说啤酒焖猪蹄，这波操作直接封神！啤酒的加入，就像给猪蹄施了魔法。它能去腥增香，让猪蹄带上一股独特的麦芽香气，那味道堪称一绝。而且啤酒里的酶还能让猪蹄的肉质更快软烂，吃起来入口即化，满满的都是幸福感好了吧！
又到进补时,来澄江吃一只扒猪脚吧!经过高压慢炖的猪脚，软糯醇香十分的诱人，连骨头都带着滋味。捞到碗中，浇入浓郁的汤汁，放入秘制糊辣椒和香菜点缀，仅看看就很诱人。扒猪等会说。 而软骨蹄筋则略有弹性，毫无油腻感。一碗白米饭，配上扒猪脚和汤汁，简直不要太板扎！ 这个冬天，来澄江怎么能少得了扒猪脚，暖胃暖身又补胶原等会说。
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