为什么红烧肉要用五花肉_为什么红烧肉要用肥肉
做红烧肉别直接下锅焯水!牢记4个窍门,出锅软糯香浓过去生活不好，过年才能吃到红烧肉，现在不同了，啥时候吃都行，买一两斤五花肉，顶花多二三十块钱。自从我学会了做红烧肉，只要家人想吃了就会赶紧安排上，不带犹豫的，一块五花肉就能做满满一大盘，花钱不多又能吃过瘾。提到做红烧肉，有人可能常常做不好，忙活了半天，却吃起来一点不好了吧！
拒绝油腻!五花肉这种新做法,比红烧肉还香,赶紧收藏!家人们谁懂啊！平时做红烧肉，一不小心就做得又油又腻，完全没了吃肉的快乐。但今天我要给你分享五花肉的一种新做法，比红烧肉还香，而且一点都不油腻，这波操作直接封神，你可得赶紧收藏！ 首先，这做法简单到让你怀疑人生。你不用像做红烧肉那样又是炒糖色，又是小火慢炖个把小时。先后面会介绍。
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五花肉不炒不炸竟比红烧肉香还不腻?这做法必看!家人们谁懂啊！家庭聚餐的时候，大家都想吃五花肉解解馋，可又担心太油腻，吃多了肠胃负担重，这可咋整？相信好多人都跟我一样，在这事儿上犯过难。五花肉炒着吃，容易油腻；炸着吃，热量又太高，这可愁死个人！ 别急别急，今天我就给大家分享一个做法，能让五花肉不炒不炸，吃起来比红烧肉还说完了。
五花肉不炒不炸能好吃?比红烧肉香还不腻,这是啥神仙操作?做出来比红烧肉还香，关键是一点都不腻，这波操作直接封神！ 大家常规认知里，五花肉不是炒着吃就是炸着吃。炒五花肉的时候，油脂会大量析出，吃多了就感觉满嘴都是油；炸五花肉虽然外酥里嫩，但那层炸得金黄的外皮，其实裹着不少油脂，吃多了真的很容易腻。那为啥新做法能解决油腻还更好了吧！
五花肉不炒不炸,比红烧肉香还不腻,太绝了!梅干菜烧肉的详细做法要做这道梅干菜烧肉，食材和调料可得准备齐全。咱先说说食材，五花肉肯定是主角，选五花肉可有讲究，得选那种肥瘦相间、层次分明的，这样做出来的肉口感才好。我一般去菜市场，专挑那种颜色红润、肉质紧实的五花肉。再就是梅干菜，这梅干菜啊，可是这道菜的灵后面会介绍。
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红烧肉做法:选肥瘦相间七层带皮五花肉红烧肉做法： 1、选带皮五花肉，最好是肥瘦相间七层，这样的既不肥腻又不柴； 2、切成3厘米见方的块状，冷水下锅焯水，锅中放入姜片、料酒。焯煮5分钟去腥，期间不时撇去浮沫； 3、焯水后捞出泡入冰水中，这是利用热胀冷缩的方法使肉质更紧致； 4、冷锅冷油放入冰糖，小火慢熬至呈琥珀色等会说。
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美食推荐:醪糟红烧肉等三道佳肴制作方法醪糟红烧肉原料： 正方形五花肉600克、红糖、蜂蜜、醪糟、西兰花、菠萝、马蹄。制法： 1、将五花肉切成一大块正方形，锅中加入大葱姜片焯水。2、捞出五花肉沥干水分，抹上糖汁。3、锅中烧热油，将五花肉放入油锅，炸至表面呈金黄色。4、将五花肉改刀成两指宽的小方块，肉皮不切还有呢？
老谢下厨做红烧肉,意外展现家居日常,整洁环境引热议6月3日清晨，谢浩男的父亲发布了一则视频，记录了他亲自下厨为儿子烹饪红烧肉的过程，展现了不俗的厨艺。视频中，老谢系上围裙，熟练地拿起菜刀和砧板，将五花肉切成大小适中的方块。他强调，肉块的大小很重要，并且要选用上等五花肉。从其娴熟的刀法可以看出，他平时在家应该没少做小发猫。
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别人做的红烧肉为啥那么香?超简单做法大揭秘,快码住!你是不是常常纳闷，为啥别人做的红烧肉色泽红亮、肥而不腻，自己做出来却总是差那么点意思？别着急，今天我就把超简单的红烧肉做法大揭秘，让你轻松变身大厨！ 前阵子，我朋友按照我教的方法做了红烧肉。他先把五花肉切成大小均匀的方块，冷水下锅，加入姜片、料酒去腥，水开后撇去浮等我继续说。
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不炒糖色、无五花肉的红烧肉,竟也这么香!孩子其实是一直不太喜欢吃红烧肉的，只是不知道为什么最近一段时间总是说想吃我之前烧的那种全红烧肉，不是太多肥的，好吧，我懂了，她说的是不用五花肉，多点瘦肉的那种。这个倒是简单，就是我们平常都喜欢用五花肉，油脂多一些，烧出来更香更入味。新鲜的猪肉，一般我就不焯水了，直小发猫。
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