如何烤牛肋骨比较嫩
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美食推荐:冰糖山楂牛肋骨等三道佳肴制作方法冰糖山楂牛肋骨主料： 牛肋骨500克。辅料： 鲜山楂6个、拍姜15克、葱结10克、干山楂10克、八角2克、桂皮1克、香叶2片、花椒0.5克。调味料： 秘制红烧汁16克、美极牛肉粉2克、冰糖70克、鸡饭老抽10克、蚝油8克、盐2克、花雕酒100克、高汤300克。烹饪步骤： 1、炸牛肋骨去骨还有呢？
美食推荐:香酥脆皮青麻牛肋骨等佳肴制作方法香酥脆皮青麻牛肋骨主料： 牛肋骨2.5千克。辅料： 京葱100克、洋葱100克、小葱50克、蒜仔50克、生姜50克。调料： 双麻卤汁调味、脆炸糊。蘸碟： 鲜麻辣鲜露10克、好乐门纯正蛋黄酱50克。制作： 1、牛肋骨四面煎香上色，辅料炸香，加入所有调味料，水盖没食材放入蒸箱蒸2小时，取出后面会介绍。
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美食推荐:绿蔬脆皮牛肋骨、鱼子酱低温鲜鲍、原汤鲜椒鸡制作方法绿蔬脆皮牛肋骨食材： 牛肋骨600克、蔬菜香料500克、脆皮糊、绿蔬菜50克、黄油、番茄沙司、牛肉汁、味粉、糖、味淋、清酒、东古酱油。做法： 1、将牛肋骨用调料卤熟，脆皮糊用蔬菜汁调匀。2、把牛肋骨的骨肉分离，肉用脆皮糊裹上，炸至表面金黄。3、改刀装盘配自制的蘸酱上桌等会说。
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