咋做排骨不柴_咋做排骨包子
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蒸排骨别直接上锅!牢记3点,出锅软嫩不柴、香味十足多做蒸排骨这种清淡少油的做法，解馋的同时又不怕上火，不会给身体造成多大的负担。说到蒸排骨，到底怎么做呢？切记不要直接上锅蒸，要先把排骨处理一下，不然直接蒸的话排骨可能会腥味重、口感差。我自从学会了蒸排骨，摸索出了一些小技巧，牢记3点，回回排骨出锅都会软嫩不柴，香味还有呢？
解锁荔枝新吃法!荔枝炖排骨甜咸暴击,清甜不腻超好吃夏天正是吃荔枝的季节，荔枝鲜甜多汁，吃起来味美。没想到，荔枝除了直接吃之外，居然还可以做这么多美食。在网上看到这种荔枝新吃法，立马动手试了试，没想到荔枝搭配着排骨，甜咸暴击，清甜不腻还好吃！ 今天就把荔枝的新吃法分享出来，大家赶紧学起来吧。第一步：准备食材今天做的说完了。
炖排骨汤别直接下锅!教你做法,肉软汤香不柴不腥发现炖排骨汤特别简单，回回都能做好，家里人都爱吃。到底怎么做呢？要记住排骨直接下锅是大错！不管是直接下锅焯水，还是直接下锅炖，都不是好方法。想要排骨汤味道好肉也好吃，下锅前先多做几步。下面就来教你正确做法，这样做保准肉软不柴，汤香不腥。赶紧来看看吧，学会了做给家等我继续说。
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必看!为啥选肉少排骨不选纯瘦后肘?这里面门道可多了为啥说选肉少排骨比选纯瘦后肘好呢？首先，从口感上来说，肉少的排骨虽然肉不多，但那骨头缝里的肉，啃起来别提多香了，有那种“越嚼越上头”的感觉。就像吃鸭脖一样，虽然肉不多，但就是让人欲罢不能。而纯瘦后肘的肉，比较紧实，吃起来口感有点柴，一不小心就跟在嚼“木头渣子”似的等会说。
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别再乱做糖醋排骨!这4个要点快码住!别再乱做糖醋排骨啦，下面这4个要点，您可得赶紧码住咯！ 排骨处理别马虎，可不是随便洗洗就行！ 很多人觉得，排骨嘛，随便冲冲水就可以下锅啦，这可就大错特错咯！要想糖醋排骨鲜嫩不柴，排骨的前期处理至关重要。首先呢，排骨得选用肋排哦，让老板直接给剁好。然后把排骨段倒进盆里，加水小发猫。
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选肉少排骨不选纯瘦后肘,是智商税还是另有原因?快来看看选肉少排骨不选纯瘦后肘这个现象背后，是有不少门道的。从口感上来说，排骨的肉质鲜嫩，骨头和肉相间，啃起来那叫一个带劲。特别是小排，肉嫩多汁，不管是红烧、清蒸还是炖汤，味道都十分鲜美。而纯瘦的后肘，虽然都是瘦肉，但口感相对比较柴，吃起来没有排骨那种丰富的层次感。这就好说完了。
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选排骨不选后肘?一文带你搞懂其中的营养差异与烹饪门道红烧排骨也是一绝，浓郁的酱汁裹满每一块排骨，一口下去，满满的幸福感，这波“舌尖上的享受”谁能拒绝啊。那咱再来聊聊纯瘦后肘。虽然后肘的瘦肉多，蛋白质含量也不低，但是它也有不少让人头疼的地方。后肘的肉质比较紧实，烹饪起来比较费时间。要是火候掌握不好，肉就会又柴又硬说完了。
收藏!肉少排骨和纯瘦后肘咋选?3 个技巧帮你挑对肉家人们谁懂啊！去菜市场想买点肉，看到肉少的排骨和纯瘦后肘，瞬间就纠结住了，完全不知道该选哪个，这简直是“选择困难症”的大型发作现场！ 这时候核心问题就来了：肉少排骨和纯瘦后肘，到底选哪个更好呢？别慌，接下来我就给你分享3个选择的技巧，让你轻松挑对肉，这波操作直接封神！ 技小发猫。
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做糖醋排骨总失败?秘密全在这2个细节里!嘿，你有没有过这样的经历呀？满心欢喜地想做一道美味的糖醋排骨，结果却总是状况百出，不是肉质发柴，就是味道要么太酸要么太甜，反正就是和餐厅里吃到的那种色香味俱全的糖醋排骨相差甚远呢。这到底是咋回事儿呀？难道做个糖醋排骨真有那么难吗？其实呀，做糖醋排骨总失败的秘密还有呢？
收藏!照着妈妈的排骨面做法做,真的能实现美食自由?谁不想在家就能吃上一顿美味又正宗的排骨面啊！尤其是工作累了一天，瘫在沙发上，就盼着来一碗热气腾腾的排骨面，那滋味，简直赛过活神仙。但理想很丰满，现实却很骨感。很多人尝试在家做排骨面，结果不是排骨没炖烂，吃起来硬邦邦的，就是面条坨成一团，口感差到爆，这时候，那股子挫败好了吧！
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