莲藕怎么做菜能焖软糯
买莲藕,分清7孔和9孔口感差很多,做菜别买错了湖北等地的莲藕品质甚佳，但不同做法对莲藕品种要求不同，选错等于白花钱。挑莲藕先看孔洞，7孔和9孔差别大着呢。7孔藕多在南方生长，一年能收两季，切开能看到7个孔洞，淀粉含量高、水分少，拿手一掰“藕断丝连”的拉丝特别明显，吃起来粉糯绵软，最适合炖汤、红烧这类需要长时间烹等会说。
莲藕怎么做菜能焖软糯的
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莲藕怎么做菜能焖软糯好吃
炒莲藕总变黑?大厨揭秘这关键一步,又香又脆不变黑必看!莲藕全变黑了，颜值大打折扣不说，口感好像也差了点意思。原本想着做道清爽可口的炒莲藕，结果端上桌那黑乎乎的样子，瞬间就没了食欲，这波真的狠狠“踩雷”了。你是不是也和我一样，特别想知道怎么才能让炒莲藕又香又脆，还不变黑呢？这问题真的困扰了好多喜欢做菜的朋友。别急，今后面会介绍。
莲藕怎么做菜能焖软糯一点
莲藕怎样焖才好吃
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超爱莲藕!这3种家常做法,简单又美味!大家纷纷晒出自己做的莲藕美食，分享烹饪心得。有人做出的莲藕菜品色香味俱全，而有人却总是做不出理想的味道。这不禁让人好奇，莲藕究竟有哪些简单又美味的家常做法呢？接下来，就为大家揭秘三种超棒的莲藕家常做法。一：莲藕竟能熬出香糯好粥很多人认为莲藕只能做菜，却没想到等我继续说。
连藕怎么闷好吃
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