里脊肉做肉丸的方法_里脊肉做肉丸的家常做法
玉林肉蛋:猪肉或牛肉制成,弹牙鲜香,煮汤煮粉超赞!在广西玉林的饮食版图中，如果说牛腩粉是当之无愧的王者，那么“肉蛋”便是这顶王冠上最璀璨的明珠。玉林肉蛋，当地人亲切地称之为“肉丸”，却绝非普通肉丸可比。它以精选的鲜黄牛后腿肉或猪里脊肉为原料，历经剔筋、石捶、搅胶等繁复工序，最终化作一颗颗洁白圆润、落地能弹的还有呢？
湘菜荔枝肉丸制作方法： 1.将里脊肉切成大片，在肉上切十字花刀。2.马蹄去皮，一个切成四块。3.将切好的里脊肉放少许的盐、味精、蛋黄、红曲米水、生粉腌制。4.将马蹄包在里脊肉中，制作成肉丸。5.锅中放油，油温烧至五成熟，放入包好的肉丸炸4到5分钟即可。6.在锅中放入以上所有的调料，翻炒说完了。
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几道美味湘菜,让你一口就爱上,吃了还想吃!【湘菜】荔枝肉丸材料： 主料： 里脊肉50克。配料： 马蹄5克、葱段5克、蒜米5克。调料： 盐2克、味精3克、糖15克、蛋黄1克、香醋15克、番茄酱15克、水15克、生粉少许。制作方法： 1.将里脊肉切成大片，在肉上切十字花刀。2.马蹄去皮，一个切成四块。3.将切好的里脊肉放少许的盐、..
新年第一天吃这8道“开运菜”,一整年都顺,家家必吃寓意好!紫菜肉丸汤食材准备：猪瘦肉、红薯淀粉、紫菜、小葱、生姜、盐、松茸粉制作步骤： 1. 肉末加红薯淀粉、盐、松茸粉、清水抓匀摔打上劲，团成丸子。2. 爆香姜末，加开水煮沸，下肉丸煮3分钟至变色。3. 放紫菜、葱花、盐调味即可。二、干炸荔枝肉【食材】猪里脊肉、大蒜、鸡蛋、..
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