蒸鸡蛋如何更容易剥皮

夏天厨房省事菜:压土豆泥配虾仁生菜,十分钟搞定先把土豆和鸡蛋冷水下锅,水开了再放胡萝卜进去。算下来蒸十五分钟左右就能用筷子扎透。蒸好后趁热把土豆剥皮,鸡蛋冷水冲一下更好去壳。这一步别嫌麻烦,冷鸡蛋掰起来真心费手。压泥的时候别全弄成糊,留点小颗粒口感更好。老家吃土豆泥都放盐和香油,这次试了网上说的欧芹大等会说。

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山药鸡蛋小饼10分钟搞定,香软美味全家抢着吃!洗完剥皮,记得戴上手套,不然那黏液弄手上,痒得你抓心挠肝。剥完再冲一遍水,控干,切成薄片放案板上。薄片好蒸,省时间。切好的山药片摆进好了吧! 摆那儿特好看。你家有啥特别的小吃做法?或者你做过这山药鸡蛋小饼没?咋样,好吃不?欢迎留言说说,咱一块儿交流交流,兴许还能整出更好吃好了吧!

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