羊肚怎么洗才洗得干净
羊肚菌煲汤怎么搭配才好喝?5种黄金组合必看!3. 羊肚菌+鸽子鸽子肉可是好东西，和羊肚菌搭配在一起，那就是“王炸组合”。鸽子肉鲜嫩多汁，羊肚菌增添了独特的风味。先把鸽子处理干净，和羊肚菌、党参、黄芪等一起放进砂锅里慢慢炖。炖好的汤，味道浓郁，营养丰富，特别适合身体虚弱的人喝。喝上这一碗汤，感觉自己又能“满血复说完了。
金丝芥末虾球、香酥血粑松板肉、鲜羊肚菌炒关东辽参家庭操作关键提示： 新鲜羊肚菌菌褶易藏泥沙，淡盐水浸泡是关键；若买不到鲜品，可用干羊肚菌替代(提前泡发30分钟，泡发水沉淀后使用)。辽参选择即食款更省心(市售即食辽参已处理干净，可直接烹饪);若用干辽参，需提前泡发(冷水泡24小时，中途换水),但家庭操作难度较高，建议优先即食款还有呢？
羊肚美食选购指南:如何挑选到满意的羊肚制品?很多人一旦品尝过羊肚制作的美食，就会对其念念不忘。然而，要想选到优质的羊肚及羊肚制品，还真得掌握一些诀窍。羊肚选购Q&A 怎样挑选新后面会介绍。 面粉也是清洗羊肚的好帮手，把面粉均匀地撒在羊肚内外，反复揉搓，面粉能吸附脏东西，之后再用清水冲洗干净。要是还有异味，不妨把羊肚放在加后面会介绍。
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