怎么蒸米饭才会松散不粘连
蒸米饭时,只加水你就错了!难怪饭不香还发粘以前蒸米饭时，我的做法相当简单粗暴——仅仅加水便开始煮。结果呢，蒸出来的米饭既不香也不松散，反而发粘，口感实在不佳。后来我才发现，原来在蒸米饭时加入两样小物，效果会截然不同，让米饭变得既香又软且颗粒分明，美味极了！ 以前我每次蒸米饭，总是随意量取一些米，加入适量的水好了吧！
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蒸米饭只懂加水?难怪蒸出来不香还发粘,多放2样,香软颗粒分明结果蒸出来的米饭，不香还发粘，那口感真是不咋地。后来我才发现，原来蒸米饭的时候多放两样东西，那效果可就完全不一样了，香软颗粒分明，好吃得不得了！ 我以前蒸米饭，每次就是随便量点米，然后加点水，就放进电饭煲里开始煮。等煮好打开一看，那米饭黏糊糊的，一点都不松散。吃起来也好了吧！
长期吃冷的米饭,不仅能降低血糖,还有养胃的作用?医生说出实话有人提出“吃冷的米饭”可能比热米饭更有助于控制血糖，还对胃部健康有一定好处。这种说法听起来新奇，但它是否有科学依据？长期吃冷米饭真的能既降血糖又养胃吗？米饭的主要成分是淀粉，通常分为直链淀粉和支链淀粉两种。热米饭中淀粉分子结构松散，容易被消化吸收，升高血糖的后面会介绍。
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