蒸包子需要多长时间醒发_蒸包子需要多长时间好
蒸包子馒头总失败?学会这2点,轻松逆袭成面点高手!这种蒸包子馒头失败的现象，相信很多人都遇到过。看着别人蒸出来的包子馒头蓬松柔软，自己的却惨不忍睹，心里别提多郁闷了。那到底为啥会失败呢？其实主要有两个原因。一是发面没发好。酵母就像是面团的“兴奋剂”，要是酵母用量不对、水温不合适或者发酵时间没掌握好，面团就等我继续说。
蒸包子几分钟?牢记4要点,包子松软白净不死皮不塌陷记忆里妈妈蒸的包子，个个白胖饱满，咬一口面皮能回弹，肉馅汤汁都要溢出来。可轮到自己动手，不是面团发不起来，就是出锅瞬间塌成"泄了气的皮球"。原来蒸包子藏着大学问，掌握这4 个黄金要点，新手也能蒸出早餐铺同款好包子！ 一、面团发酵：唤醒面粉的"魔法时刻" 和好的面团就像沉睡小发猫。
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冬天,气温低发面难?学会这1招,别管天气多冷,半个小时就发好冬天，气温低发面难？学会这1招，别管天气多冷，半个小时就发好冬天，各种包子、馒头、花卷，我都喜欢自己在家做，与其大冷天的出门买，还不如花点时间自己做呢，只不过就是一点，冬天温度太低，发面速度比较缓慢，有时候好几个小时都不一定发好。针对这个问题，我最近学了一招，该说不说，是什么。
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