如何烤蛋黄没有硬心
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如何保证蛋糕、蛋黄派、沙琪玛等高水分产品的保质期?如何解决这个问题？我们必须先搞清楚问题的原因，才能对症下药。01、高水分糕点保质期达不到要求的原因分析本人通过鱼刺图分析，从“人等我继续说。 并没有发霉。为什么呢？ 另外，蛋黄派的心料注入口发霉的几率也非常高。这是心料本身带菌引起的。产品的PH值也影响着产品的保质期！ 配方等我继续说。
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再平凡的食物沾上咸蛋黄,瞬间化身美味!(图片源于网络分享，侵删) 金沙虾球食材：虾仁350克、咸蛋黄6个、花雕酒1汤匙、盐1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、蛋黄2个、淀粉50克做法： 1、咸蛋黄碾碎成细沙状备用2、虾仁开背后，加入花雕酒，盐和白胡椒粉，抓匀后腌制10分钟3、加入蛋黄搅拌均匀4、将粘好蛋黄液的虾仁，放入到干淀等会说。
凤梨炒脱骨鸡腿球、咸蛋黄糯米蒸猪肉丸、鸡汤剁椒蒸天目笋撒熟芝麻增香注意： •若用菠萝罐头需沥干水分免浸泡•起锅前加1/4茶匙香油提升亮泽咸蛋黄糯米蒸猪肉丸(流沙爆浆版) 食材配比(4人份): 猪前腿肉400g(手工剁馅)、糯米100g(浸泡4小时)、咸蛋黄4颗、马蹄粒50g、葱姜水20g 调味料：盐3g、糖2g、生抽5g、料酒5g、淀粉10g 制作方等会说。
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