猪皮配什么吃最好_猪皮配什么菜最好吃
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3块钱卤一锅猪皮!软糯Q弹高胶原,下酒配粥都抢光我家冰箱里攒了半斤猪皮,全是包饺子剩的边角料,焯水、刮油、切条,丢进锅里加点酱油、八角、姜片、一小把泡发香菇——连高压锅都不用,小火慢炖40分钟,关火焖两小时,掀盖那刻满屋飘香!筷子一戳就透,咬一口软糯带劲,弹牙又不腻,凉拌、下酒、夹馍、煮面都能搭,全家抢着吃。&em后面会介绍。
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文山烧烤招牌,外酥内糯的烤猪皮藏滇式宵夜魂烤猪皮是一道很受欢迎的下酒菜。猪皮处理干净后切成方块,串在竹签上用炭火慢慢烤,烤到猪皮表面鼓起焦黄的小泡、边缘微微卷曲,撒上辣椒面和花椒粉。咬一口,外层酥脆焦香,内里的胶质变得软糯黏牙,越嚼越香。这道看似粗犷的小食在云南的夜市上很常见,配着冰啤酒吃,是很多人的小发猫。
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第255章 是个男人娇旖旎…这确定是形容他们家大将军的话? 当然,这些话黄雁只敢在心里想想。早饭是小笼包和红豆薏仁粥,江豆蔻吃了一会发觉差点意思。“黄雁,你是不是不喜欢吃皮蛋?”摆好碗筷的黄雁疑惑道:“少夫人,何为皮蛋?”猪皮加鸡皮还是加什么皮的…蛋?那能吃么? “没有皮蛋?那咸蛋等会说。
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