碌鹅正宗做法比例_碌鹅正宗做法整只
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大厨传授碌鹅做法,学会做给家人尝尝!食材： 鹅1只、适量的柱侯酱、蒜蓉、豆豉、白糖、蚝油、生抽、盐、白酒做法： 1.将柱侯酱、蒜蓉、豆豉、白糖、蚝油一起在锅里炒香。2.在鹅肚子里擦上一层盐，再将以上食材塞入鹅肚里，用钢针缝合。3.在锅里放食用油，将鹅放入锅中，用锅铲来回碌动鹅身，使其表面呈现金黄色，快起锅说完了。
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正宗盐水鹅做法,鲜嫩多汁的秘密,你真的掌握了吗?盐水鹅的悠久历史盐水鹅，这道看似简单的佳肴，其实历史悠久，据说起源于广东一带，经过几百年的传承和发展，如今已遍布大江南北，各地做法也说完了。 是决定盐水鹅口感的关键环节。正宗的盐水鹅腌料，通常包含盐、糖、料酒、以及各种香料，如八角、桂皮、香叶等等。比例要掌握好，这可是个说完了。
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必看!甜皮鹅等三道佳肴制作方法,学会就能露一手!特别是甜皮鹅、鱼香肉丝和麻婆豆腐这三道经典菜，你是不是总想着学会了它们，这波操作直接封神，在家庭聚会中狠狠惊艳所有人，但就是不知道咋做？别慌，今天就给你安排上详细的制作方法。先来说说甜皮鹅。这道菜皮酥肉嫩，香甜可口，绝对是聚会桌上的明星菜。准备一只鹅、适量的香说完了。
美食推荐:甜皮鹅等三道佳肴制作方法甜皮鹅原料： 净土鹅1只(约1200克) 姜片、大葱段、盐、花椒、料酒、胡椒粉、自制糖汁、色拉油各适量、川式卤水1锅。制法： 1、把净土鹅纳盆，用盐、花椒、料酒、胡椒粉抹匀鹅身内外，放入姜片、大葱段，腌制约5小时。2、把码好味的整鹅下入沸水锅汆水，再捞入川式卤水锅里，大火烧等我继续说。
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简易版火焰醉鹅PK传统做法,谁才是家庭聚餐的C位?家人们谁懂啊！家庭聚餐时总愁着做啥硬菜，醉鹅就是个超棒的选择，但简易版火焰醉鹅和传统做法该选哪个，真是让人纠结。今天咱就来好好对比一番！ 先说说简易版火焰醉鹅，这简直就是家庭厨房的救星。食材准备不麻烦，你去市场或者超市，把鹅肉、葱姜蒜、米酒这些基本食材一买齐就成还有呢？
必看!简易版火焰醉鹅做法,厨房小白也能秒变大厨?还真被我找到了——简易版火焰醉鹅！这道菜做起来一点都不难，厨房小白也能秒变大厨，这波操作直接封神！下面我就把做法分享给你。首先，咱得准备好食材。一只鹅(不用太大，2 - 3斤就行)、一瓶米酒、大蒜、生姜、洋葱、柱侯酱、生抽、老抽、盐、糖、食用油。这些食材在超市都能轻小发猫。
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桂圆山药炖大鹅等三道特色菜品做法大揭秘今天为大家带来三道美味菜肴的详细做法。首先是桂圆山药炖大鹅，原料需鹅肉，调料有葱段等。步骤如下：先将鹅肉洗净焯烫切块，桂圆肉洗净，山药去皮切滚刀块。接着在砂锅中加适量清水，放入鹅肉、料酒、精盐、葱段、姜片，旺火烧沸后转小火炖至六分熟，再放入桂圆肉、山药块续炖至是什么。
美食推荐:辣子酥香排骨、花椒蒸鲩鱼、米盏鹅松做法做法： 1、鲩鱼从腹部剖开，去掉内脏和腹部黑膜，冲洗干净血水，加入葱姜汁、料酒、盐腌制入味。2、腌制好的鲩鱼等蒸锅上汽后放入锅中蒸熟，出锅撒入适量的香菜碎。3、起锅烧油，放入花椒小火炸香，把炸香的花椒连同油一起倒在鱼上即可。米盏鹅松用水晶锅巴做容器盛装鹅肉，一来上等会说。
美食推荐:五味鹅、海参丸、海鲜拼盘制作方法五味鹅口味：五香味工艺：烧材料： 主料： 鹅1500克。调料： 白砂糖5克，老抽10克，白酒25克，腐乳(红)30克，八角15克，盐5克，植物油25克。做法： 1、鹅去毛、内脏整理干净； 2、把白糖、老抽、白酒、腐乳、八角、植物油、盐加适量水搅匀； 3、把整只鹅放入调料内腌半小时； 4、锅内放油盐炒是什么。
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美食推荐:桂圆山药炖大鹅等三道佳肴制作方法桂圆山药炖大鹅原料： 鹅肉750 克，山药50 克，桂圆肉5 粒。调料： 葱段15 克，姜片10 克，精盐1 小匙，味精1/2 小匙，料酒1 大匙。制作步骤： 1、鹅肉洗净，放入清水锅中焯烫一下，捞出冲净，切成长方块；桂圆肉洗净；山药去皮，洗净，切成滚刀块。2、砂锅中加入适量清水，先放入鹅肉、料酒、..
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