披萨面粉和面用什么水
家常早餐轻松搞定!普通面粉不揉面做芝士披萨,香爆了在家做披萨其实挺简单的，有条件就用面包粉或披萨专用面粉，要求不高的话，普通面粉也一样做。我这次用的就是普通面粉，不需要揉什么手套膜，甚至不用揉面，只要能把面发起来，松松软软的面饼，放上足够多的芝士，一样很美味。家里有什么食材就放什么食材，只要是熟的就可以，我用的是是什么。
在家复刻披萨店同款拉丝披萨,秘诀是这层“芝士铠甲”!制作披萨的第一步是和面。找一个干净的大碗，倒入150克高筋面粉，如果想让饼底口感更松软些，可以加入30克低筋面粉进行搭配。接着加入2-3是什么。 做披萨其实没什么严格的规矩，面团里的清水可以换成牛奶，甚至酸奶。配料更是随心所欲，可以把火腿换成香肠，或者加入菠萝块变身夏威夷风味是什么。
电饭锅焖火腿芝士饼,金黄酥脆超好吃!电饭锅烙的火腿芝士饼金黄酥脆，也不用担心它糊了，而且里面软糯拉丝，口感又很棒，跟披萨也没什么区别。·直接在内胆里面和面，就吃饭的碗，两碗的面粉，普通面粉、高筋面粉都行，一碗半的清水，常温水，酵母就放3克到4克左右，夏天温度高一点点的盐、糖、油，这个就是象征性倒一点点进小发猫。
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电饭锅版火腿芝士饼,简单又美味用电饭锅烙出的火腿芝士饼，色泽金黄，口感酥脆，完全不用担心会糊锅。而且饼内软糯拉丝，味道超棒，与披萨相比毫不逊色。·在内胆中直接和面，使用吃饭的碗量取，两碗面粉即可，普通面粉或高筋面粉都行。加入一碗半的常温水，再放入3到4克酵母。夏天温度较高时，可象征性地倒入一点点后面会介绍。
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