在家怎样做凉皮又筋道又好吃
在家就能做!学会这步,凉皮出锅和饭店一样筋道我有个朋友用饺子粉做凉皮，结果成品厚得像鞋垫，切都切不动。最佳配方是面粉和淀粉按7:3调配，这样出来的凉皮既筋道又透亮。和面时水温也是什么。 饭店的凉皮之所以让人念念不忘，全在那份精益求精的耐心。周末在家试试看，保证比外卖的还要好吃！话说回来，你最喜欢在凉皮里加什么配料呢是什么。
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懒人福音!莜面凉皮,好吃健康又省事的家常美食晋中人将其做成凉皮，名为莜麦面切条，口感柔软筋道，蒸出不破不碎，麦香扑鼻。相比陕西凉皮繁琐工序，莜面凉皮堪称懒人福音，无需洗面筋，烫面等会说。 莜面凉皮正符合“好吃不过家常饭，健康才是真财富”。制作时需注意细节，否则易失败。如和面必须用开水，擀面片油纸防粘，蒸制1分钟最佳，调等会说。
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在家轻松做凉皮,这3个小窍门,让口感更劲道!不是凉皮断裂，就是口感发粘，根本找不到那股子筋道劲儿。难道在家就做不出好吃的凉皮吗？别灰心，今天就给大家揭秘在家轻松做凉皮的3个小小发猫。 不然怎么能做出劲道的凉皮呢？所以呀，选面粉并非是做出劲道凉皮的唯一关键，制作工艺同样重要，可别在这上面钻牛角尖哦！窍门二：洗面次数越小发猫。
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夏天别只吃凉面啦,这样做 5 分钟上桌,解馋过瘾超好吃自己在家就能做，并且味道超级正宗，零厨艺也不会失败，爱吃面条的要收藏，一起来看看具体做法吧。面条用手擀面或者挂面都可以，个人觉得最好用鲜面条，吃起来更筋道，家人都很爱吃面条，所以手擀面都是自己做，就一个字香。做两个煎蛋，食材搭配好看又好吃，任何面条都少不了鸡蛋，甭管等我继续说。
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