怎样蒸腊肉好吃又简单方法
腊肉处理先泡水还是先煮?大厨妙招简单好吃!很多人在烹饪腊肉时，常常因第一步处理不当，导致腊肉过咸、过硬，甚至掩盖了其本身的香味。那么，腊肉到底应该先泡水还是先煮？一位拥有20年烹饪经验的大厨，为我们揭秘了腊肉处理的关键秘诀。大厨教你做法，简单易学真好吃！ 腊肉处理的常见误区在烹饪腊肉时，不少人习惯直接将腊说完了。
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收藏!腊肉处理先泡水还是先煮?3个妙招超简单!宝子们，处理腊肉的时候是不是纠结先泡水还是先煮？别愁啦，今天我就给你分享3个处理腊肉的妙招，超简单，这波操作直接封神！ 妙招一：先泡后煮等会说。 再把腊肉放进锅里，加入没过腊肉的清水，大火煮开后转小火煮30-40分钟。这种先泡后煮的方法能让腊肉里的盐分充分溶解出来，口感就不会那么等会说。
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春天鲜笋配腊肉炖汤,汤鲜味美超好吃!竹笋怎么做好吃？竹笋像我这样把它和腊肉一起炖，汤鲜味美、香气浓郁，简单又好吃。·把准备好的200克竹笋清洗干净之后，给它改刀切成稍微小一点的滚刀块。·锅中放入800克水烧开，把切好的竹笋倒入锅中，大火烧开煮五分钟，把竹笋焯一下水。·时间到，把焯完水的竹笋捞出来，把水说完了。
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