怎样腌牛肉最简单方法
腌牛肉新方法:让肉质滑嫩如豆腐,拒绝盐和料酒!我就爱琢磨厨房里的事儿，尤其是怎么把平常的食材，做出不平常的味道和口感。最近在腌牛肉上，我可算是摸索出了一套新法子，能让牛肉的肉质，滑嫩得像豆腐一样，而且关键是，不用盐和料酒！ 以前腌牛肉，总觉得盐和料酒，是必不可少的。盐用来调味，料酒去腥增香，这似乎是常识。但有一次是什么。
腌牛肉新方法:肉质滑嫩如豆腐,拒绝盐和料酒!把牛肉倒进去一起翻炒。最后加入一点盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀就可以出锅了。这炒出来的牛肉，那可真是滑嫩如豆腐！吃在嘴里，口感超级棒。我之前用这个方法腌牛肉的时候，家里人都赞不绝口。都说这牛肉咋这么嫩呢，比饭店里的还好吃。而且这个方法也很简单，不用什么复杂的还有呢？
春季孩子猛长,这4道蒸菜多吃,个子蹭蹭长还好吃不油腻!少量小苏打海盐半勺制作方法： 1、先来腌牛肉；提前先把牛肉腌上，牛肉提前切片，装在碗中，加入生抽1勺、蚝油1勺、老抽少量、白胡椒粉适量、姜粉适量、淀粉1勺、少量小苏打抓拌均匀； 2、抓拌到起胶，最后用油封一封，密封冷藏腌渍； 3、再来做个简单的蒜蓉酱，热锅凉油，下入一半蒜末等我继续说。
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