在家怎么做腊肉又好吃又简单
手把手教做正宗广式腌腊肉,冬天必备好吃又简单!冬日的暖阳透过窗棂，洒在厨房的案板上，空气中渐渐弥漫起一股醇厚而诱人的香气——那是家的味道，是广式腌腊肉独有的风情。广式腊肉，以其色泽金黄透亮、肥而不腻、瘦而不柴、咸香中带着丝丝甘甜的特点，成为了无数家庭冬日餐桌上的必备佳肴。今天，就让我带你一步步走进这道传说完了。
特色竹笋炒腊肉,简单家常小炒超下饭菜竹笋炒腊肉是道简单又好吃的家常小炒，鲜嫩的竹笋配上香醇的腊肉，一口下去既有竹笋的清脆，又有腊肉的浓郁，特别下饭。做这道菜得先把食材准备好。新鲜竹笋500克、腊肉200克，青红椒各来一点，葱姜蒜也不能少，再准备些盐、生抽、料酒、白糖和食用油。食材备齐了，处理起来就顺手小发猫。
苦瓜配腊肉,做法简单超好吃,香气浓郁还不腻!——苦瓜烧腊肉——【制作主料】苦瓜2根、腊肉1块【制作调料】生姜1块、大葱1根、大蒜2-3瓣、小米辣2个、干辣椒4-5个、花椒十几粒、豆瓣酱1勺、生抽2勺、冰糖几粒、鸡精1勺——制作方法和步骤——【步骤一】把腊肉清洗干净放入锅中煮20分钟，主要是减少腊肉的盐分，然还有呢？
必看!藠头炒腊肉这样做,好吃到停不下来,快学起来!家人们谁懂啊！藠头炒腊肉这道菜，做法简单到飞起，味道却好吃到让你原地封神！今天我就把这道菜的做法毫无保留地分享给你，保证你一学就会，吃完直呼“真香”！ 先来说说食材准备要点。你得准备藠头和腊肉这俩主角。选藠头的时候，要挑那种个头饱满、颜色鲜亮的，这样的藠头口感更脆等我继续说。
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30年酱油肉配方,做的酱油肉比腊肉更香更好吃!在农村，腌好的腊肉会挂在厨房内，经受一个月的“灶烟熏陶”，制成烟熏腊肉，如果是用柏树枝、果木枝熏过的，会有很浓的清香味，特别好吃。不是什么。 做法是不是很简单呢？不用烟熏不用火烤，在家也能做，喜欢吃的朋友快试试吧。虽然简单，但有些细节要告诉大家，如果没做好，酱油肉是会变臭的是什么。
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春天鲜笋配腊肉炖汤,汤鲜味美超好吃!竹笋怎么做好吃？竹笋像我这样把它和腊肉一起炖，汤鲜味美、香气浓郁，简单又好吃。·把准备好的200克竹笋清洗干净之后，给它改刀切成稍微小一点的滚刀块。·锅中放入800克水烧开，把切好的竹笋倒入锅中，大火烧开煮五分钟，把竹笋焯一下水。·时间到，把焯完水的竹笋捞出来，把水说完了。
手把手教你自制腊肉,比买的还好吃,回家试试吧!亲爱的美食爱好者们，今天我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——自制腊肉。别看外面卖的腊肉五花八门，其实咱们自己在家做，不仅料足味正，吃着还更放心。这些食材都是制作腊肉的基本调料，它们将赋予我们的腊肉独特的香味。先处理五花肉，用刀把肉皮刮得干干净净，可别用水还有呢？
蒸腊肉,直接切片蒸就错了!这2步千万不能少,腊肉又香又嫩,还不咸,吃一...不过这腊肉虽然好吃，但很多人都说自己蒸出的腊肉总是少了点什么？不是又咸又硬，就是油腻不香。所谓“差之毫厘，失之千里”，蒸腊肉看似简单，却暗藏两个至关重要的步骤。多做这2步，却能彻底激出腊肉深藏的香气还能让口感更油润，让它入口即化、咸淡交融。下面我就和您分享正确方好了吧！
时令美味:咸肉春笋豌豆焖饭,简单几步开启春日味蕾之旅将它们与咸肉一同焖煮，别具一番风味。不少地方在立夏还有吃咸肉春笋豌豆糯米饭的习俗，即便立夏未到，我们也能提前尝鲜。此次制作，选用一半大米搭配一半糯米，这样煮出的焖饭软糯口感恰到好处。这道咸肉春笋豌豆焖饭做法简单又好吃，无需额外添加过多调味品，便能清香油润，鲜美后面会介绍。
六月天吃茭白真香!腊肉炒茭白做法简单还补钾最近去菜场发现茭白便宜又新鲜，摊主说现在是最好吃的季节。前两天买了几个，跟着阿姨学炒了个腊肉茭白，味道意外的好。这菜做法简单还健康，今天我就把过程说说。买回来的茭白先削皮。底下几层皮硬要削干净，上面嫩皮留着就行。红椒切块，大蒜拍碎。腊肉肥瘦分开，肥的部分先下还有呢？
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