里脊肉是猪的还是牛的
厨房小白也能拿捏的家常水煮肉片要说餐桌上最下饭的硬菜，水煮肉片必须拥有姓名！红彤彤的辣油裹着嫩滑的肉片，配上吸饱汤汁的豆芽和青菜，一口下去麻、辣、鲜、香全占了，拌着米饭能连吃两大碗，而且做法压根没想象中复杂，厨房新手跟着步骤来也能零失败。先准备好食材，主料选猪里脊肉或者牛里脊都可以，300克左是什么。
水煮肉片川菜天花板!嫩到滑入口,麻辣鲜香秒杀饭店准备食材(2-3人份) 主料：猪里脊肉300克(或牛里脊、鸡胸肉)配菜：黄豆芽、莴笋、土豆、豆皮、青菜等(根据喜好选择)腌肉料：料酒1勺、生抽1勺、白胡椒粉少许、淀粉2勺、蛋清1个、食用油1勺汤底料：郫县豆瓣酱2大勺、火锅底料1小块(可选，增加风味)、干辣椒、花椒、姜片、蒜后面会介绍。
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3组家常菜黄金搭配,有肉有素还有炖菜,家人抢着添饭!蒜蓉炒菜心● 胡萝卜炒牛肉：牛里脊肉或牛腱子肉200克、胡萝卜1根、大蒜2瓣、生姜一小块。生抽、老抽、料酒、玉米淀粉、食用油、盐、白胡椒粉。● 梅菜蒸肉饼：猪前腿肉或五花肉250克(肥瘦比例3:7最佳)、甜梅菜或咸梅菜50克、姜末少许。生抽、白糖、玉米淀粉、香油、食用好了吧！
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