鱿鱼须怎么处理不腥不硬_鱿鱼须怎么处理不腥不柴
收藏!学会这几步,在家做出媲美饭店的干锅鱿鱼须宝子们，周末宅家是不是特想整点儿硬菜，满足一下自己的味蕾？尤其是那香香辣辣的干锅鱿鱼须，饭店里一份价格不便宜，还得出门吃。要是能在家做出媲美饭店的干锅鱿鱼须，那简直爽歪歪！可问题来了，怎么才能在家做出好吃的干锅鱿鱼须呢？别急，接下来我就把具体步骤分享给你，这波操作小发猫。
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大热天没胃口?试试这道香辣开胃菜,让你吃到停不下来!今天推荐一道香辣开胃的硬菜——蒜薹炒鱿鱼须，此菜香辣开胃，瞬间唤醒沉睡的食欲！此菜几分钟就搞定，香辣脆爽，鲜味十足，保准你吃完一碗饭等我继续说。 倒入鱿鱼须下锅，放入姜片和葱结，加上少许料酒，大火煮开后撇去浮沫，焯水1分钟捞出，过凉水沥干。这一步能去腥，还能让鱿鱼须更脆嫩。3:将姜等我继续说。
鱿鱼红烧肉新做法,90%的人都不知道,学会惊艳朋友圈!家人们谁懂啊！每次刷朋友圈看到别人晒出的美食，颜值高又有创意，点赞评论超多，自己也想整点儿硬货惊艳一下朋友圈，可就是不知道做啥好。别是什么。 鱿鱼适量，猪肉(最好是五花肉),大葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐、食用油。然后开始处理食材。..
鱿鱼干泡发咋这么费劲?快来学学这几个高效泡发秘籍!你是不是在厨房忙得晕头转向，眼巴巴地看着泡了老半天的鱿鱼干，还是硬邦邦的，一点都没有泡发的迹象，这泡发速度简直让人崩溃！ 为啥鱿鱼干泡发这么费劲呢？其实鱿鱼干在晾晒过程中，水分大量流失，肉质变得紧密，就像被上了一层“保护锁”，水分很难快速渗透进去，所以泡发起来就慢得是什么。
清炒鱿鱼,有人总失败有人却百发百中,差别在哪?做清炒鱿鱼的时候，鱿鱼一下锅就大火猛炒，结果没几分钟，鱿鱼就变得硬邦邦的，咬都咬不动。这就是典型的火候没掌握好。鱿鱼这东西，本身就很说完了。 那再看看那些做清炒鱿鱼百发百中的高手是怎么做的。他们处理鱿鱼的时候，那叫一个细致，把鱿鱼的内脏和外皮都清理得干干净净，就像给鱿鱼说完了。
ゃōゃ
辣椒炒鱿鱼总翻车?3个技巧教你轻松做出美味家常菜!辣椒炒鱿鱼容易翻车，原因主要有这几个。一是鱿鱼处理不到位，鱿鱼表面有一层黏膜，如果没去除干净，做出来会有腥味，口感还会发黏。二是火候掌握不好，鱿鱼很容易熟，火候大了时间长了，鱿鱼就会变得又老又硬，嚼起来像在和鞋底较劲；火候小了时间短了，鱿鱼又不熟，吃着不安全。三是调等我继续说。
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