莲藕怎么煲最快熟_莲藕怎么煲才会变粉
美食推荐:橙香琵琶腿、酱烧鲫鱼、莲藕牛腩汤做法莲藕牛腩汤材料：牛腩适量、莲藕两小节、蜜枣40克、赤小豆40克、姜5克、盐5克。做法： 1、牛腩洗净，切大块，放入滚水煲片刻。2.、将牛腩取出后过冷水洗净，滴干水分。3、莲藕洗净，去掉皮切成大块。4、红豆、生姜、蜜枣分别洗净备用。5、全部材料加入适量清水放入煲内，猛火煮是什么。
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买莲藕,分清7孔和9孔口感差很多,做菜别买错了俗话说“秋藕最养人”，金秋时节，新鲜的莲藕圆润饱满、藕香浓郁，在民间常有“水中人参”的美誉。我国江苏、浙江、湖北等地的莲藕品质甚佳，但不同做法对莲藕品种要求不同，选错等于白花钱。挑莲藕先看孔洞，7孔和9孔差别大着呢。7孔藕多在南方生长，一年能收两季，切开能看到7个好了吧！
莲藕7孔和9孔区别大,口感做法差太多,学会挑选方法别再买错你是不是也常买错莲藕？明明想炖一锅粉糯的藕汤，结果炖出来脆生生的；想做清爽的凉拌藕片，却发现藕肉软塌塌没嚼劲。其实秘密就藏在莲藕的孔数里——7孔和9孔的莲藕，简直像两种不同的食材！ 先看外观，7孔莲藕就像敦实的“小胖子”，藕节短粗，表皮多是灰褐色或偏棕色，摸起来有些粗等我继续说。
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