莲藕排骨汤怎么才能软烂_莲藕排骨汤怎么才不发黑
腊月天冷,教你做暖身不油腻的莲藕排骨汤!腊月天儿冷，就想炖一锅暖身又不油腻的汤。莲藕排骨汤绝对是首选，粉糯的莲藕吸满肉香，排骨软烂够味，喝着清润舒服，全家老少都适配，做法还不用费脑子。准备食材：排骨500克、莲藕1节、姜片3片、葱段1段、盐少许、料酒1勺。先处理食材：排骨剁成小段，冷水下锅，加1勺料酒、2片姜后面会介绍。
莲藕排骨汤滋补养生,教你轻松变身煲汤达人!把做好的莲藕排骨汤盛出来，放在碗里。那清澈的汤汁里漂浮着白白的莲藕片和红红的枸杞，看起来就特别诱人。喝一口，汤汁鲜美，莲藕脆甜，排骨软烂，红枣和枸杞的甜味在嘴里弥漫开来，简直太好喝了！ 朋友们，这道莲藕排骨汤是不是听起来就让人垂涎欲滴？其实做起来一点都不难，只要跟着等我继续说。
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炖莲藕排骨汤别早放盐!3个细节让汤浓肉烂藕粉糯暖寒天小寒一过，冷风跟长了脚似的往骨头缝里钻。这时候谁能拒绝一碗咕嘟冒泡的莲藕花生排骨汤？热乎乎灌下去，从喉咙暖到脚心，那叫一个舒坦。可小发猫。 再怎么炖都是白费功夫。排骨得选猪肋排，这个部位带点软骨和油脂，炖出来肉香最浓，再抓一把红皮花生，不仅能让汤味多一层醇厚，还能添几分营小发猫。
莲藕排骨汤粉糯清甜,一锅炖出秋冬温柔暖到心坎!别再让排骨只配糖醋或红烧了！这道莲藕排骨汤，绝对是秋冬餐桌上的治愈系主角——排骨炖得酥而不烂，肉香融进汤里；莲藕粉糯绵软，咬一口满嘴清甜，汤色清亮却滋味醇厚，喝一口从喉咙暖到胃底。刚揭盖端上桌，孩子捧着碗喊“这个汤怎么这么香”，老公连喝三碗说“比外面馆子还鲜”—..
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冬天馋这碗汤!排骨软烂莲藕拉丝,喝完全身暖快学!最近这天儿是越来越冷了，是不是总想吃点热乎乎、香喷喷的东西？今天必须给你们推荐我家冬天上桌率最高的一锅汤——莲藕花生排骨汤！排骨等我继续说。 这样处理过的排骨，怎么炖都没腥味。技巧2:莲藕下锅前，先泡“盐水澡”莲藕去皮切滚刀块后，立刻放进淡盐水里浸泡5-10分钟。这么做能防止等我继续说。
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秋季养生必看!莲藕排骨汤真能健脾开胃,汤鲜味美吗?宝子们，秋季到啦，天气越来越干燥，正是养生的好时候！你是不是想着给自己来点滋补的美食，调理调理身体？这不，很多人都推荐莲藕排骨汤，说它健脾开胃，汤鲜味美。可这是真的吗？这波“安利”到底值不值得吃呢？ 先别急着下结论，咱们先来看看这道汤是怎么做的。做法其实不难，这波操作等会说。
一锅暖意消百忧,这碗莲藕排骨汤才是家的味道每次在蜂窝煤炉子上咕嘟咕嘟煨三四个小时的莲藕排骨汤。特别是掀开锅盖时那股混着肉香与藕香的蒸汽，能瞬间把整个屋子熏得暖烘烘的。最正宗的莲藕排骨汤，从来不是某本菜谱的标准化公式，而是藏在慢火细炖的时光里，藏在选材的固执里，藏在为所爱之人煲汤的心意里。今天，我想把后面会介绍。
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9孔藕炖莲藕排骨汤真能肉嫩汤浓?看完这些你就懂!家人们谁懂啊！一家人围坐在餐桌前，就盼着来上一碗肉嫩汤浓的莲藕排骨汤，可每次做出来不是藕不粉，就是汤不香，简直太闹心了！ 这时候你肯定想问了，到底该咋选藕，才能炖出肉嫩汤浓的莲藕排骨汤呢？这波选对藕，让你直接在家庭厨艺界“封神”！ 其实，选9孔藕就对啦！9孔藕也叫白花藕，它是什么。
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味道浓郁、莲藕软糯,清淡不油的传统名菜莲藕排骨汤4. 将排骨和莲藕放入汤锅(砂锅为佳),加入足量清水和剩余的生姜、葱。大火烧沸后，转小火慢炖1-1.5小时，直至排骨软烂、莲藕粉糯。5. 出锅前10分钟左右再加入盐调味。过早放盐可能导致肉质变柴，且长时间煲煮盐可能产生微量有害物质。莲藕排骨汤的营养价值主要来源于排骨和莲藕是什么。
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莲藕配排骨堪称绝配!学会这做法,汤鲜肉烂超满足上周去老同学家做客，她炖的莲藕排骨汤让我念念不忘。回家后我研究了整整三天，终于找到了让莲藕粉糯、排骨脱骨的秘诀。今天就把这个秋冬必学的暖心汤品分享给你，保证喝完从头暖到脚！ 一、食材挑选：莲藕和排骨的"黄金组合" 先说排骨，要选带点肥膘的肋排，骨头和肉的比例要恰到好了吧！
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