咋炸萝卜丝丸子更好吃
过年炸萝卜丸子,是放面粉还是淀粉?哪种更好吃?丸子很难成型，容易散掉，这就很让人头疼。而且淀粉炸的丸子放凉后，外皮会变得软趴趴的，口感大打折扣。就像原本期待一个“王者”，结果却是个“青铜”。总结一下，放面粉炸萝卜丸子更好吃。如果是家庭过年聚会，想要丸子口感好、保存久，那放面粉绝对是最佳选择。要是你有啥不同后面会介绍。
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炸萝卜丸子总失败?一文带你盘点成功秘诀,小白也能学会萝卜的选择很重要。尽量选水分足、口感甜的白萝卜，这可是炸出好吃丸子的基础。把萝卜洗净去皮后，擦成细丝。这里有个小窍门，擦丝的时候尽量擦得细一点，这样萝卜丝在后续处理和炸制过程中更容易成型。擦好丝后，别着急，撒上一勺盐，给它杀杀水。等个10 - 15分钟，你会发现萝卜丝后面会介绍。
炸萝卜丸子,到底用面粉还是淀粉,教你正确做法,丸子酥脆不回软炸萝卜丸子，到底用面粉还是淀粉，教你正确做法，丸子酥脆不回软。平常我家用白萝卜最多的是烹饪萝卜丸子汤、素炒萝卜丝，今天和大家分享的是炸萝卜丸子，色泽黄亮，外酥里软，老少皆宜，味道鲜美，好吃不油腻，它可冷吃也可热吃，无论是直接吃还是做汤都非常的不错，非常家常，食材简单又好了吧！
炸萝卜丸子的秘诀:面粉还是淀粉?教你制作酥脆不回软的美味丸子保证丸子外酥里嫩且不易回软。平时我家最常做的是萝卜丸子汤和素炒萝卜丝。这次分享给大家的是色泽金黄、口感绝佳的炸萝卜丸子。它不好了吧！ 然后再次下锅复炸直到颜色变为金黄色为止。这样不仅能去除多余油脂还能使表面更加酥脆好吃。整个过程大概需要两分钟左右的时间。9. 完好了吧！
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